本書是在馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化的背景下，對(duì)馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)中的主要利益相關(guān)者進(jìn)行分析，探究馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)策略。本書基于理論探討、已有文獻(xiàn)及專家座談，明確了部分利益相關(guān)者的利益偏好，如政府部門、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)及媒體，但消費(fèi)者和農(nóng)戶的利益偏好需要借助實(shí)地調(diào)查和數(shù)據(jù)分析來(lái)確定。為此，本書通過(guò)對(duì)北京市消費(fèi)者和河北省馬鈴薯種植農(nóng)戶開(kāi)展實(shí)地調(diào)研，利用描述性統(tǒng)計(jì)及Logit回歸模型實(shí)證分析了消費(fèi)者和農(nóng)戶的利益偏好及其影響因素，并針對(duì)不同利益相關(guān)者的需求偏好提出管理目標(biāo)。

　　郭燕枝，1979年出生于河南鶴壁，管理學(xué)博士，研究員，研究生導(dǎo)師?，F(xiàn)任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所戰(zhàn)略研究室副主任，主要從事食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略領(lǐng)域研究，先后主持農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃編制前期研究重大課題、中國(guó)工程院重大咨詢項(xiàng)目等科研項(xiàng)目6項(xiàng)，參與公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)等科研項(xiàng)目12項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇，其中，SCI、EI、SSCI、CSSCI等收錄10篇；主編或參編專著4部；獲得省部級(jí)及以上領(lǐng)導(dǎo)批示4個(gè)；被農(nóng)業(yè)部采納政策建議2項(xiàng)；軟件作品著作權(quán)2個(gè)等。