第一章 豬的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 影響豬生長的重要營養(yǎng)成分
一、水
二、能量
三、蛋白質(zhì)和氨基酸
四、常量元素
五、維生素
第二節(jié) 豬舍設計及衛(wèi)生
一、發(fā)酵床豬舍設計的基本理念
二、發(fā)酵床豬舍設計的指導思想
三、發(fā)酵床豬舍設計的基本原則
四、舍內(nèi)外環(huán)境對發(fā)酵床豬舍設計的要求
五、發(fā)酵床豬舍總體布局的原則
第三節(jié) 豬品種的選擇及注意事項
一、互助八眉豬
二、榮昌豬
三、寧鄉(xiāng)豬
四、陸川豬
五、淮豬
六、太湖豬
七、金華兩頭烏豬
八、東北民豬
九、華南香豬
十、高原香豬（藏豬）
十一、中國養(yǎng)豬業(yè)引進的國外品種
第四節(jié) 不同時期豬的飼養(yǎng)管理及注意事項
一、哺乳期豬的飼養(yǎng)管理及注意事項
二、哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理及注意事項
三、保育期豬的飼養(yǎng)管理及注意事項
四、育肥豬的飼養(yǎng)管理及注意事項
第二章 肉牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 影響肉牛生長的重要營養(yǎng)成分
一、能量
二、蛋白質(zhì)
三、粗纖維
四、礦物質(zhì)
五、維生素
第二節(jié) 肉牛舍環(huán)境及衛(wèi)生防疫
第三節(jié) 肉牛品種的選擇及注意事項
第四節(jié) 不同時期肉牛的飼養(yǎng)管理及注意事項
一、犢牛的飼養(yǎng)管理及注意事項
二、架子牛的飼養(yǎng)管理及注意事項
三、老齡牛育肥的飼養(yǎng)管理及注意事項
四、第一肉牛的飼養(yǎng)管理及注意事項
第三章 奶牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 影響奶牛生長的重要營養(yǎng)成分
一、干物質(zhì)
二、能量
三、蛋白質(zhì)
四、粗纖維
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