第一章 牦牛的起源和馴I化
第一節(jié) 牦牛的分類學(xué)地位
第二節(jié) 牦牛的起源
第三節(jié) 牦牛的馴化
一、牦牛馴化的歷史背景
二、牦牛馴化的途徑
三、牦牛馴化的地點(diǎn)
第四節(jié) 牦牛的生物學(xué)特征
一、牦牛的體質(zhì)外貌
二、牦牛的分布
三、牦牛的生物學(xué)特性
第二章 牦牛的分類及品種
第一節(jié) 野牦牛和家牦牛的分類及相互關(guān)系
第二節(jié) 中國牦牛類型劃分及品種
一、野牦牛的類型劃分
二、野牦牛的研究與利用
三、家牦牛的類型劃分及品種
第三章 牦牛的生產(chǎn)性能
第一節(jié) 牦牛的生長發(fā)育
一、牦牛的生長發(fā)育階段
二、牦牛的體重及體尺
三、牦牛的體況季節(jié)性消長
四、牦牛的補(bǔ)償生長能力
五、影響生長發(fā)育的因素與生產(chǎn)指導(dǎo)
第二節(jié) 牦牛的產(chǎn)肉性能
一、牦牛的育肥性能
二、牦牛的產(chǎn)肉能力與肉品質(zhì)
三、影響育肥性能的因素與生產(chǎn)指導(dǎo)
第三節(jié) 牦牛的產(chǎn)奶性能
一、泌乳季節(jié)性動(dòng)態(tài)變化規(guī)律
二、牦牛產(chǎn)奶性能的特點(diǎn)
三、影響產(chǎn)奶性能的因素及生產(chǎn)指導(dǎo)
第四節(jié) 牦牛的產(chǎn)毛性能
一、牦牛的產(chǎn)毛特性
二、牦牛的毛絨產(chǎn)量
三、牦牛的毛絨品質(zhì)
四、影響毛絨性能的因素與生產(chǎn)指導(dǎo)
第五節(jié) 牦牛的役用性能
第四章 牦牛的繁殖
第一節(jié) 牦牛的生殖生理特點(diǎn)
一、性成熟
二、發(fā)情周期
……
第五章 牦牛的選育及改良
第六章 牦牛種問雜交
第七章 牦牛的飼養(yǎng)管理
第八章 牦牛的疾病防治
第九章 牦牛場(chǎng)的建設(shè)與組織管理
第十章 牦牛產(chǎn)品加工
參考文獻(xiàn)