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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚育兒/成長孕產(chǎn)知識(shí)奶水足吃不胖的月子營養(yǎng)餐

奶水足吃不胖的月子營養(yǎng)餐

奶水足吃不胖的月子營養(yǎng)餐

定 價(jià):¥49.80

作 者: 劉丹
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社有限公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787122338747 出版時(shí)間: 2019-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《奶水足吃不胖的月子營養(yǎng)餐》是專為“坐月子”期間的產(chǎn)婦以及哺乳期女性打造的營養(yǎng)餐。營養(yǎng)餐的重點(diǎn)是促進(jìn)乳汁分泌和產(chǎn)后恢復(fù),營養(yǎng)專家手把手指導(dǎo)從“坐月子”期間的健康要求到哺乳期的飲食要點(diǎn);再從主食類、魚蝦肉蛋和大豆制品類、蔬菜類、湯水類、奶類等方面將飲食營養(yǎng)知識(shí)和菜品制作相結(jié)合,打造出集口味、健康、營養(yǎng)、下奶于一體的108道菜譜。菜譜設(shè)計(jì)兼顧南北地域的不同口味,食材常見,制作簡單。 隨書附贈(zèng)月子餐一周食譜示例卡,幫助讀者們設(shè)計(jì)自己的每日餐單。

作者簡介

  王興國,大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科,大連市營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長,主任醫(yī)師,1988年就讀于中山醫(yī)科大學(xué)(現(xiàn)中山大學(xué))醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)系。1993年畢業(yè)后到大連醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院從事臨床營養(yǎng)工作。2010年調(diào)入大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科。

圖書目錄

PART 1 健康坐月子
食物多樣、均衡、充足,但不過量 2
愉悅心情,充足睡眠,促進(jìn)乳汁分泌 2
正確搭配飲食,只哺乳,不發(fā)胖 3
克服阻力,堅(jiān)持哺乳 4
適度運(yùn)動(dòng),逐步恢復(fù)適宜體重 6
忌煙酒,避免飲用濃茶和咖啡 7

PART 2 哺乳期飲食要點(diǎn)
增加魚、禽、蛋、瘦肉 10
每天食用2 次奶及其制品 11
多吃深綠色和紅黃色蔬菜、水果 12
食用加碘鹽,適當(dāng)攝入海帶、紫菜、裙帶菜等 13
正確喝湯促進(jìn)乳汁分泌 13
“坐月子”飲食不要有很多忌口 15
哺乳期每天食物推薦量 16

PART 3 哺乳期推薦美食
NO.1主食類
桂花糯米香藕 21
鮮菇肉粥 22
鮮蔬鱸魚粥 23
豬蹄花生粥 24
豬肝粥 25
藕粉果干羹 26
紅棗養(yǎng)生糊 27
藜麥紫米糊 28
淡甜果米糊 29
軟糯南瓜粥 30
杏仁片谷物米糊 31
黑豆谷物糊 32
紫菜海米粥 33
花蛤小白菜疙瘩湯 34
干果煮圓子 35
南瓜果仁花糖包 36
糯米鮮肉燒賣 37
五彩炒飯 38
三丁包 39
全麥切片 40
華夫餅 42
椰香南瓜糙米飯 43
雞肉荸薺餛飩 44
海菜玉米面餅子 45
芝士焗蒜香法棍 46
金槍魚紫菜包飯 47
雙色豆糕 48
牛肉雜糧飯 49
紫薯酥餅 50
龍蝦仔意面 51
牛角包 52
蕎麥肉絲湯面 53
家常糖餅 54
角瓜雞蛋餅 55
紅薯紅棗蒸米飯 56
香菇雞肉飯 57
蝦仁狀元餃 58
雜菌面 59
牛肉燜面 60
NO.2魚蝦肉蛋和大豆制品類
鮮菇肉丸 63
粉蒸排骨 64
酸黃瓜炒肉絲 65
香菇羊肉粒 66
煎牛排 67
鹽水雞肝 68
五彩雞絲 69
冬菇冬筍炒雞塊 70
桃仁鴨胸肉 71
欖菜鴿子肉 72
醪糟燉蛋 73
鮮菇鴨蛋餅 74
蛤蜊燉蛋 75
黨參黃芪烏雞蛋 76
煎三文魚 77
板栗燒鱔魚 78
鮮蔬炒魚片 79
碧綠炒石斑魚球 80
蔥油虹鱒魚 81
清蒸三花鯉魚 82
香煎銀鱈魚 83
圓生菜煨鮑魚 84
黑魚燜豆腐 85
鰻魚燒豆腐 86
燕麥墨魚片 87
金瓜牡蠣豆腐蠱 88
秋葵海螺片 89
芥藍(lán)炒蝦仁 90
白灼菜心鳥貝 91
NO.3蔬菜類
六合菜 93
豉油娃娃菜 94
黑芝麻橄欖菜 95
冰糖小金瓜 96
茶樹菇炒茄條 97
上湯豆苗 98
溫拌青筍片 99
鴨蛋浸空心菜 100
荷塘月色 101
青瓜炒百合 102
蝦子焗羅馬生菜 103
凱撒沙拉 104
秋葵木魚花 105
華爾道夫沙拉 106
蘆筍烹藕盒 107
NO.4湯水類
桂圓當(dāng)歸烏雞湯 109
紅棗燉乳鴿 110
蓮藕茯苓排骨湯 111
黃魚蛤蜊湯 112
通草絲瓜鱸魚湯 113
當(dāng)歸紅腰豆豬心湯 114
雪花黑魚湯 115
薺菜豬肝湯 116
黃花菜鯽魚湯 117
陳皮海帶老鴨湯 1 18
冬瓜文蛤湯 119
杏鮑菇扇貝湯 120
蓮藕紅糖水 121
核桃紅棗羹 122
南瓜枸杞糖水 123
冰糖銀耳枸杞蠱 124
羅勒番茄奶油湯 125
百合紅糖燉木瓜 126
白蘿卜蟶子湯 127
NO.5奶類
香蕉奶露 129
鮮奶草莓西米露 130
百香果酸奶 131
欖仁全谷酸奶 132
藍(lán)莓脫脂牛奶 133
紅棗核桃牛奶 134

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