《用平底鍋做點心》挑戰(zhàn)傳統(tǒng)甜點！沒有烤箱、微波爐也能做出低糖甜點，為了健康與口腹之欲，一把平底鍋也能“走江湖”的高級烘焙師，讓你知道，沒什么能限制烘焙。各種甜品似乎總是與烤箱聯(lián)系在一起，仿佛沒有烤箱就做不出美味的甜品。其實不然，家中*普通的平底鍋就可以完成很多甜品的制作。*的平底鍋不僅可以用來炒菜，還能輕松“變”出各種美味甜品，如曲奇餅干、香蕉片、雞蛋卷、水果班戟等等。書中介紹的甜點操作簡單易上手，且成功率高，新手也能完全hold住，更加入了低糖新主張，讓甜點更健康。喜歡甜品的朋友們，再也不用羨慕那些有烤箱的小伙伴了！

　　彭依莎 ★ 2015 年獲得美國認(rèn)證國際西點師證書 ★現(xiàn)為掌廚APP 烘焙達人 ★多次參與創(chuàng)意烘焙大賽，參與品牌烘焙研發(fā)產(chǎn)品 ★在2016 年曾參加上海烘焙技術(shù)表演 ★深圳市名廚專業(yè)委員會總會成員 ★出版過圖書《從零開始學(xué)烘焙》