目錄
第一章　廣西蔬菜種質(zhì)資源概述　1
第一節(jié)　廣西蔬菜產(chǎn)業(yè)基本情況　2
第二節(jié)　廣西蔬菜種質(zhì)資源調(diào)查與收集概況　3
第二章　廣西瓜類蔬菜　9
第一節(jié)　概述　10
第二節(jié)　南瓜優(yōu)異資源　15
第三節(jié)　黃瓜優(yōu)異資源　55
第四節(jié)　節(jié)瓜優(yōu)異資源　67
第五節(jié)　絲瓜優(yōu)異資源　89
第六節(jié)　苦瓜優(yōu)異資源　129
第七節(jié)　西瓜優(yōu)異資源　136
第八節(jié)　甜瓜優(yōu)異資源　146
第九節(jié)　瓠瓜優(yōu)異資源　151
第十節(jié)　蛇瓜優(yōu)異資源　161
第三章　廣西茄果類蔬菜　165
第一節(jié)　概述　166
第二節(jié)　辣椒優(yōu)異資源　168
第三節(jié)　茄子優(yōu)異資源　188
第四節(jié)　番茄優(yōu)異資源　202
第四章　廣西豆類蔬菜　213
第一節(jié)　概述　214
第二節(jié)　豇豆優(yōu)異資源　216　
第三節(jié)　菜豆優(yōu)異資源　242
第四節(jié)　其他豆類優(yōu)異資源　246
第五章　廣西葉菜類蔬菜　249
第一節(jié)　概述　250
第二節(jié)　白菜優(yōu)異資源　252
第三節(jié)　芥菜優(yōu)異資源　260
第四節(jié)　葉用萵苣優(yōu)異資源　265
第五節(jié)　其他葉菜優(yōu)異資源　270
第六章　廣西蔥姜蒜類蔬菜　279
第一節(jié)　概述　280
第二節(jié)　香蔥優(yōu)異資源　283
第三節(jié)　藠頭、薤白優(yōu)異資源　297
第四節(jié)　姜優(yōu)異資源　299
第五節(jié)　蒜優(yōu)異資源　314
第六節(jié)　韭菜優(yōu)異資源　318
第七章　廣西根菜類蔬菜　329
第一節(jié)　概述　330
第二節(jié)　蘿卜優(yōu)異資源　331
第三節(jié)　根用芥菜優(yōu)異資源　332
第八章　廣西水生蔬菜　335
第一節(jié)　概述　336
第二節(jié)　芋類優(yōu)異資源　337
第三節(jié)　蓮藕優(yōu)異資源　355
第四節(jié)　荸薺優(yōu)異資源　357
第五節(jié)　慈姑優(yōu)異資源　360
第六節(jié)　其他水生蔬菜優(yōu)異資源　363
第九章　廣西多年生及雜類蔬菜　365
第一節(jié)　概述　366
第二節(jié)　芳香類蔬菜優(yōu)異資源　367
第三節(jié)　藥食兩用蔬菜、野菜等優(yōu)異資源　374
第四節(jié)　其他優(yōu)異雜類蔬菜資源　376
參考文獻　383
中文名索引　385
拉丁名索引　392