第一章 概述
第一節(jié) 小龍蝦產(chǎn)業(yè)歷史回顧
一、歷史與文化
二、我國小龍蝦養(yǎng)殖發(fā)展歷程
三、市場前景
第二節(jié) 我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、產(chǎn)業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀
二、養(yǎng)殖生產(chǎn)情況
三、加工與流通
四、市場運行和消費分析
五、國際貿(mào)易情況
第三節(jié) 小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與展望
一、中長期發(fā)展趨勢展望
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
第二章 小龍蝦的生物學特征
第一節(jié) 生物學習性
一、分類
二、分布
三、生態(tài)習性
四、環(huán)境與生態(tài)
第二節(jié) 形態(tài)特征
一、外部形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能
二、內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能
第三節(jié) 繁殖生物學
一、生命史
二、繁殖習性
三、性腺發(fā)育
第三章 小龍蝦育種
第一節(jié) 我國小龍蝦種質(zhì)資源及遺傳評價
一、我國小龍蝦分布和遷徙途徑
二、我國小龍蝦種質(zhì)資源及遺傳多樣性分析
三、小龍蝦遺傳學研究
第二節(jié) 小龍蝦良種選育及策略
一、種質(zhì)資源管理
二、小龍蝦優(yōu)良品種選育策略
三、小龍蝦良種選育技術(shù)路線
第三節(jié) 小龍蝦良種選育實踐
一、育種基礎(chǔ)群體的收集
二、種蝦選配
三、小龍蝦群體選育
四、小龍蝦家系選育
五、種蝦培育的六大措施
六、深圳市場3月份青殼蝦發(fā)育情況調(diào)查分析
第四節(jié) 小龍蝦親本培育
一、繁殖性能
二、影響繁殖性能的因素
三、親蝦投放與日常管理
四、親蝦抱卵孵化期的管理要點
第五節(jié) 小龍蝦育種場址的選擇
一、地質(zhì)地貌條件
二、水質(zhì)與土質(zhì)
三、氣候與社會條件
……
第四章 小龍蝦孵化與育苗
第五章 小龍蝦成蝦養(yǎng)殖技術(shù)
第六章 營養(yǎng)與飼料
第七章 池塘土壤對小龍蝦的影響
第八章 水草栽培技術(shù)
第九章 水質(zhì)調(diào)控
第十章 病害防治
第十一章 養(yǎng)殖常見問題專題
第十二章 案例分析
后記：非洲豬瘟給小龍蝦產(chǎn)業(yè)“生物安全”敲響了警鐘
致謝
參考文獻