出版說(shuō)明
序言
前言
第一章 品種起源與形成過(guò)程
第一節(jié) 產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件
一、產(chǎn)區(qū)歷史沿革
二、分布范圍
三、產(chǎn)區(qū)自然條件
第二節(jié) 產(chǎn)區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷
一、確山黑豬的歷史文化
二、確山黑豬的民俗文化
第三節(jié) 確山黑豬品種形成的歷史過(guò)程
一、品種起源與資源鑒定
二、確山黑豬數(shù)量
三、分布范圍變遷
第二章 品種特征和性能
第一節(jié) 體型外貌
一、外貌特征
二、體重體尺
第二節(jié) 生物學(xué)特性
一、確山黑豬的生物學(xué)特性
二、確山黑豬的習(xí)性
第三節(jié) 生產(chǎn)性能
一、繁殖性能
二、生長(zhǎng)性能
三、屠宰性能
四、肉質(zhì)性狀
第三章 品種保護(hù)
第一節(jié) 保種概況
一、確山黑豬保種場(chǎng)
二、確山黑豬擴(kuò)繁場(chǎng)情況
三、確山黑豬保護(hù)區(qū)情況
第二節(jié) 保種計(jì)劃
第三節(jié) 保種技術(shù)措施
一、活畜保種
二、DNA保種
三、體細(xì)胞保種
四、冷凍精液保種
第四節(jié) 性能測(cè)定
一、測(cè)定數(shù)量的要求
二、測(cè)定環(huán)境的要求
三、測(cè)定程序
四、測(cè)定結(jié)果
第五節(jié) 種質(zhì)特性研究
一、確山黑豬種質(zhì)親緣關(guān)系鑒定
二、確山黑豬屠宰性能、肉質(zhì)性狀的測(cè)定與分析
第四章 品種繁育
第一節(jié) 種豬選擇與培育
一、確山黑豬種豬的選擇
二、公母豬數(shù)量比例及家系間選種要求
第二節(jié) 選配方法
一、表型選配
二、親緣選配
三、選配方法的實(shí)施
第五章 營(yíng)養(yǎng)需要與常用飼料
第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)需求
一、種公豬的營(yíng)養(yǎng)需要
二、后備母豬的營(yíng)養(yǎng)需要
三、妊娠母豬的營(yíng)養(yǎng)需要
四、泌乳母豬的營(yíng)養(yǎng)需要
五、仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要
六、生長(zhǎng)育肥豬的營(yíng)養(yǎng)需要
第二節(jié) 常用飼料與日糧
一、豬的飼料種類及其特點(diǎn)
二、豬的飼料配合
第六章 飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理
一、哺乳仔豬的生理特點(diǎn)
二、初生仔豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
第二節(jié) 保育豬的飼養(yǎng)管理
一、仔豬斷奶的準(zhǔn)備
二、保育仔豬的飼喂方式
三、初人保育舍的管理要點(diǎn)
四、保育舍的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
第三節(jié) 確山黑豬種公豬的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 確山黑豬種母豬的飼養(yǎng)管理
一、后備母豬的飼養(yǎng)管理
二、妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
三、分娩和哺乳母豬的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 確山黑豬豬群及人員管理
一、豬群組織原則
二、各種類型豬的群體規(guī)模參數(shù)
三、工作人員的管理
第七章 疫病防控
第一節(jié) 生物安全
一、生物安全控制
二、場(chǎng)區(qū)防疫
三、場(chǎng)區(qū)消毒
四、豬群的免疫
五、豬群的驅(qū)蟲(chóng)
六、疾病的診斷
七、不同階段的衛(wèi)生管理
第二節(jié) 主要傳染病的防控
一、豬場(chǎng)常見(jiàn)傳染病防控的一般原則
二、豬常見(jiàn)傳染病
第三節(jié) 主要寄生蟲(chóng)病的防控
一、常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病及防控措施
二、動(dòng)物寄生蟲(chóng)病防控的注意事項(xiàng)
第八章 養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境控制
第一節(jié) 養(yǎng)豬場(chǎng)選址與建設(shè)
一、地形地勢(shì)
二、水源水質(zhì)
三、土壤特性
四、周?chē)h(huán)境
第二節(jié) 豬場(chǎng)建筑的基本原則
一、場(chǎng)地規(guī)劃
二、建筑物布局
三、豬舍建筑
第三節(jié) 場(chǎng)舍環(huán)境
一、溫度控制
二、空氣質(zhì)量的控制
三、飲水的控制
四、噪聲的控制
五、光照的調(diào)整
六、圈舍及其空間占用的控制
第九章 廢棄物處理與資源化利用
第一節(jié) 原則
一、養(yǎng)殖污染及廢棄物防治的法律法規(guī)
二、確山縣人民政府制定的養(yǎng)殖污染及廢棄物治理的相關(guān)政策
第二節(jié) 糞污處理模式
一、沼氣生態(tài)模式
二、種養(yǎng)平衡模式
第三節(jié) 糞污廢棄物處理方式
一、糞污的處理
二、病死豬及廢棄物的處理
第十章 開(kāi)發(fā)利用與品牌建設(shè)
第一節(jié) 新品種培育與推廣
第二節(jié) 營(yíng)銷(xiāo)與品牌建設(shè)
附錄
附錄一 《確山黑豬》（DB41／T 978-2014）
附錄二 《確山黑豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》（DB41／T 1851-2019）