前言
項(xiàng)目一 禽場(chǎng)的規(guī)劃與建設(shè)
任務(wù)一 禽場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)
任務(wù)二 禽舍的建筑要求
任務(wù)三 養(yǎng)禽設(shè)備的選擇
任務(wù)四 禽舍的環(huán)境調(diào)控
技能1-1 中小型規(guī)模蛋雞場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)
技能1-2 養(yǎng)禽場(chǎng)飼養(yǎng)設(shè)備的構(gòu)造及使用
知識(shí)鏈接 某肉雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)投資估算
項(xiàng)目二 家禽的繁育
任務(wù)一 家禽品種識(shí)別
任務(wù)二 家禽的繁育技術(shù)
知識(shí)鏈接 家禽的良種繁育體系
任務(wù)三 家禽的孵化
技能2-1 家禽外貌部位識(shí)別、性別和年齡鑒定
技能2-2 家禽的體尺測(cè)量
技能2-3 雞的人工授精技術(shù)
技能2-4 種蛋的構(gòu)造和品質(zhì)鑒定
技能2-5 家禽胚胎發(fā)育的生物學(xué)檢查
技能2-6 初生雛禽的處理
知識(shí)鏈接孵化效果的檢查與分析
項(xiàng)目三 家禽飼料的選用與調(diào)配
任務(wù)一 家禽的營養(yǎng)需要
任務(wù)二 家禽的常用飼料
任務(wù)三 家禽的飼料配合
技能3-1 產(chǎn)蛋雞飼料配方的設(shè)計(jì)
知識(shí)鏈接 日糧配方示例
項(xiàng)目四 蛋雞生產(chǎn)
任務(wù)一 雛雞的培育
任務(wù)二 育成雞的培育
任務(wù)三 產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理
任務(wù)四 蛋種雞的飼養(yǎng)管理
技能4-1 雛雞的斷喙技術(shù)
技能4-2 育成禽體重與均勻度的控制
技能4-3 產(chǎn)蛋曲線的分析與應(yīng)用
技能4-4 蛋雞的光照制度制定
知識(shí)鏈接 鮮蛋上市加工處理工藝流程
蛋雞淘汰或強(qiáng)制換羽
雞的強(qiáng)制換羽技術(shù)
項(xiàng)目五 肉雞生產(chǎn)
任務(wù)一 肉用仔雞的生產(chǎn)
任務(wù)二 優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)
任務(wù)三 肉用種雞的飼養(yǎng)管理
技能5-1 肉雞屠宰測(cè)定及內(nèi)臟器官觀察
技能5-2 肉種雞限飼方案的制訂
技能5-3 公雞的閹割技術(shù)
知識(shí)鏈接 肉仔雞飼養(yǎng)作業(yè)規(guī)范
項(xiàng)目六 水禽生產(chǎn)
任務(wù)一 蛋鴨的飼養(yǎng)管理
任務(wù)二 肉鴨的飼養(yǎng)管理
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