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綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用

    

	
綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用
	
	

	

	

	
定　價(jià)：￥98.00

	

			
					

						作　者：
						刁靜靜，陳洪生，李朝陽 著
					

					

						出版社：
						中國紡織出版社有限公司
					

					

						叢編項(xiàng)：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						暫缺
					

				
	
	

    
	

                        
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						ISBN：
						9787518075515
						出版時(shí)間：
						2020-07-01	
                        包裝：
						平裝					
					
					
					
					
						開本：
						16開
						頁數(shù)：
						285
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　《綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用》以綠豆肽為原料，研究綠豆肽結(jié)構(gòu)與其免疫活性的關(guān)系，找出具備較高免疫活性的綠豆肽分子量、氨基酸序列及關(guān)鍵組分：探討綠豆肽在機(jī)體中發(fā)揮非特異性免疫的作用機(jī)制；并將其應(yīng)用于免疫低下、急性肺損傷小鼠模型，探討其在機(jī)體中的免疫調(diào)節(jié)作用，從而為綠豆肽的高值化利用提供了理論應(yīng)用基礎(chǔ)。《綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用》適合糧食加工專業(yè)、食品專業(yè)的學(xué)生作為參考書，也可供相關(guān)領(lǐng)域的科研人員閱讀。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
暫缺《綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用》作者簡介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
暫缺《綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用》目錄
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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