第一章 概述
第一節(jié) 甘薯的起源與傳播
第二節(jié) 甘薯栽培技術(shù)發(fā)展概況
一、我國甘著栽培發(fā)展過程
二、我國甘薯種植現(xiàn)狀
第三節(jié) 、甘薯的營養(yǎng)保健
一、甘著的營養(yǎng)價(jià)值
二、甘著的營養(yǎng)保健作用
第四節(jié) 、湖南省甘薯生產(chǎn)現(xiàn)狀日
第二章 甘薯栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié) 甘薯的繁殖特性
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實(shí)與種子
第二節(jié) 甘薯的生長(zhǎng)過程
第三節(jié) 甘薯薯塊育苗生理
一、著塊育苗生理基礎(chǔ)
二、影響著塊育苗的環(huán)境因素
第四節(jié) 甘薯塊根的形成
一、甘薯塊根形成的過程
二、影響甘薯塊根形成的主要因素
第三章 甘薯育苗技術(shù)
第一節(jié) 育苗技術(shù)
一、苗床類型及育苗方式
二、種著選擇與處理
三、排種
四、苗床管理
五、爛床原因及其防治方法
第二節(jié) 甘薯引種
第三節(jié) 湖南地區(qū)主推甘薯品種介紹
一、淀粉加工型
二、食用型及食品加工型
三、兼用型
四、食用及加工型
五、葉菜用型
第四章 甘薯大田栽培技術(shù)
第一節(jié) 甘薯壟作栽培技術(shù)
……
第五章 甘薯病蟲草害及其防治
第六章 甘薯的收獲與貯藏
第七章 甘薯淀粉產(chǎn)品加工技術(shù)
第八章 甘薯其他產(chǎn)品加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)