本研究首先運用描述性統(tǒng)計方法梳理總結了貿(mào)易開放條件下的世界與中國大麥供需特征；其次，建立聯(lián)立方程組模型分析大麥進口對國內(nèi)玉米市場的替代效應，剖析大麥大量進口的原因；然后，重點分析大麥進口對大麥和關聯(lián)產(chǎn)業(yè)貿(mào)易市場的影響，運用Armington模型分析進口大麥對國產(chǎn)大麥的替代彈性，運用剩余需求彈性模型分析中國大麥進口對其他大麥進口國進口來源的替代效應，運用空間杜賓模型分析大麥進口價格對中國啤酒國際貿(mào)易的影響；再次，運用logit模型分析大麥相對價格變化對農(nóng)戶種植結構調整行為的影響；最后，采用擴展的引力模型分析貿(mào)易政策對中國大麥進口的影響。

　　龔謹，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所博士，以第一作者或合著身份在核心期刊上發(fā)表論文5篇，其中CSSCI收錄3篇，參著1部。主要研究方向為農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易、供應鏈金融等。李先德，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員，博士生導師，聯(lián)合國糧安問題高級別專家組（HLPE）委員，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系（大麥青稞）產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位專家，國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與貿(mào)易創(chuàng)新團隊首席科學家，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)委員會副主任委員。