前言
第一章 胡蜂養(yǎng)殖概述
第一節(jié) 胡蜂的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、藥用價(jià)值及生態(tài)效益
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
二、藥用價(jià)值
三、生物防治價(jià)值
四、傳粉價(jià)值
第二節(jié) 野生資源情況
第三節(jié) 產(chǎn)品價(jià)格與市場(chǎng)行情
第四節(jié) 養(yǎng)殖狀況與風(fēng)險(xiǎn)
第五節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題
第六節(jié) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望
第二章 生物學(xué)特性
第一節(jié) 生物學(xué)分類與可食用種類
第二節(jié) 生物學(xué)特性概述
一、蟲體形態(tài)
二、發(fā)生世代
三、生存環(huán)境
四、社會(huì)分工
五、越冬
六、視力
七、建巢
八、產(chǎn)卵
九、幼蟲
十、日活動(dòng)規(guī)律
十一、食性
十二、護(hù)巢和護(hù)食
十三、取水
十四、交配
十五、胡蜂種群數(shù)量變化
十六、壽命
第三節(jié) 常見種類及特性
一、凹紋胡蜂（黃腳胡蜂）
二、金環(huán)胡蜂（斑胡蜂）
三、大胡蜂
四、黑尾胡蜂
五、黑絨胡蜂
六、其他種類
第三章 養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備工作
第一節(jié) 養(yǎng)殖場(chǎng)的選擇
第二節(jié) 蜂巢密度與布局
第三節(jié) 養(yǎng)殖林地適宜樹種
第四節(jié) 主要養(yǎng)殖設(shè)施與設(shè)備
一、養(yǎng)殖籠
二、胡蜂棚
三、捕捉工具
四、其他設(shè)備
第五節(jié) 防胡蜂服的使用
第六節(jié) 蜂蜇的預(yù)防和處理
一、預(yù)防蜂蜇
二、處理蜂蜇
第四章 養(yǎng)殖技術(shù)與管理
第一節(jié) 選擇適合養(yǎng)殖的種類
第二節(jié) 胡蜂巢的尋找方法
第三節(jié) 蜂巢的移養(yǎng)方法
一、移取
二、移養(yǎng)
第四節(jié) 野外捕捉方法
第五節(jié) 自然越冬
第六節(jié) 越冬蜂王的采集和人工輔助越冬
第七節(jié) 人工繁育蜂王與小蜂群
一、交配的注意事項(xiàng)
二、大棚越冬
三、越冬后管理
四、筑巢、產(chǎn)卵及小蜂群培育
五、大樹筒養(yǎng)殖
六、野化后外移養(yǎng)殖
第八節(jié) 野外養(yǎng)殖
第九節(jié) 溫室與大棚養(yǎng)殖
第十節(jié) 引種養(yǎng)殖
第十一節(jié) 人工提前建巢與增代技術(shù)
第十二節(jié) 胡蜂并巢、并王和嫁王養(yǎng)殖
一、合并養(yǎng)殖
二、并巢養(yǎng)殖
三、嫁王
第十三節(jié) 胡蜂的混合養(yǎng)殖
第五章 胡蜂的飼料生產(chǎn)
第一節(jié) 人工飼料
一、筑巢期人工飼料
二、繁殖期人工飼料
第二節(jié) 昆蟲飼料及養(yǎng)殖技術(shù)
第六章 胡蜂綜合養(yǎng)殖模式
第一節(jié) 胡蜂與天牛共養(yǎng)
第二節(jié) 胡蜂與九香蟲共養(yǎng)
第三節(jié) 胡蜂與金蟬共養(yǎng)
第七章 胡蜂天敵、病蟲害及災(zāi)害防治
第一節(jié) 自然災(zāi)害和農(nóng)藥危害
第二節(jié) 天敵及其防治
一、捕食性天敵
二、寄生性天敵
第三節(jié) 病害及其防治
一、常見病害
二、病害預(yù)防藥
第八章 產(chǎn)品采收、加工及儲(chǔ)存
第一節(jié) 胡蜂的采收
第二節(jié) 加工和儲(chǔ)存
第九章 胡蜂產(chǎn)品的開發(fā)利用
第一節(jié) 食用方法
第二節(jié) 防治農(nóng)林害蟲
第三節(jié) 胡蜂的藥用
參考文獻(xiàn)