前言
第1章 緒論
1．1 甲殼素和殼聚糖的來源
1．1．1 甲殼素
1．1．2 殼聚糖
1．2 甲殼素和殼聚糖的應用
第2章 殼聚糖的性質與化學改性
2．1 殼聚糖的物理化學性質
2．1．1 殼聚糖的化學性質
2．1．2 殼聚糖溶液的穩(wěn)定性
2．2 殼聚糖性能參數(shù)的測量方法
2．2．1 脫乙酰度
2．2．2 粘均分子量
2．3 殼聚糖的化學改性
2．3．1 酰化反應
2．3．2 酯化反應
2．3．3 醚化反應
2．3．4 N-烷基化反應
2．3．5 席夫堿反應
2．3．6 季胺化反應
2．3．7 交聯(lián)殼聚糖及其衍生物
第3章 殼聚糖在水處理上的應用研究
3．1 殼聚糖基水處理劑
3．1．1 絮凝劑
3．1．2 吸附劑
3．1．3 阻垢緩蝕劑
3．1．4 污泥脫水調理劑
3．2 磁性殼聚糖微球的制備與性質
3．2．1 磁性殼聚糖微球的制備
3．2．2 磁性殼聚糖微球的性質
3．2．3 磁性殼聚糖水處理機理
3．2．4 磁性殼聚糖在水處理上的應用
3．3 殼聚糖基分離膜
3．3．1 殼聚糖膜材料的特點
3．3．2 殼聚糖膜的制備方法
3．3．3 殼聚糖基分離膜的應用
3．4 無機復合物-殼聚糖的制備與性質
3．4．1 蒙脫石-殼聚糖復合物
3．4．2 以靜電紡絲方法制備納米纖維材料
第4章 殼聚糖在土壤改良上的應用研究
4．1 土壤改良技術的應用現(xiàn)狀
4．2 重金屬污染土壤修復技術
4．2．1 物理修復技術
4．2．2 電動修復技術
4．2．3 化學修復技術
4．2．4 生物修復技術
4．3 殼聚糖對土壤理化性狀的影響
4．3．1 殼聚糖酸溶液對土壤化學性狀的影響
4．3．2 殼聚糖酸溶液對土壤物理性狀的影響
4．4 殼聚糖在土壤改良中的修復技術
第5章 殼聚糖及其衍生物抗菌作用
5．1 殼聚糖的抗菌性
5．2 殼聚糖衍生物的抗菌性
5．3 殼聚糖及其衍生物抗菌性的影響因素
5．4 殼聚糖及其衍生物抗菌性的應用研究
5．4．1 紡織業(yè)上的應用
5．4．2 農(nóng)林業(yè)上的應用
5．4．3 食品工業(yè)上的應用
5．4．4 醫(yī)藥方面的應用
第6章 甲殼素和殼聚糖的清潔生產(chǎn)
6．1 清潔生產(chǎn)項目的實施背景
6．1．1 清潔生產(chǎn)的概念
6．1．2 甲殼素生產(chǎn)排污的現(xiàn)狀
6．1．3 甲殼素清潔生產(chǎn)的意義
6．2 清潔生產(chǎn)項目的實施過程
6．2．1 甲殼素清潔生產(chǎn)工藝優(yōu)化
6．2．2 企業(yè)生產(chǎn)中試現(xiàn)場操作說明
6．2．3 企業(yè)擬定甲殼素清潔生產(chǎn)方案
6．3 清潔生產(chǎn)中的技術創(chuàng)新
6．4 殼聚糖清潔生產(chǎn)的幾種方法
6．4．1 清潔生產(chǎn)方法
6．4．2 清潔生產(chǎn)方法
第7章 甲殼素-殼聚糖在其他方面的應用
7．1 甲殼素/殼聚糖的生物學活性
7．2 甲殼素/殼聚糖在醫(yī)用生物材料中的應用
7．3 甲殼素/殼聚糖在食品工業(yè)中的應用
7．4 甲殼素/殼聚糖在紡織、印染中的應用
7．5 甲殼素/殼聚糖在化學工業(yè)中的應用
7．6 生物傳感器
第8章 應用示例
8．1 果汁澄清劑
8．2 飲用水凈化作用
8．2．1 飲用水凈水處理中的絮凝殺菌作用
8．2．2 飲用水凈水處理中的助凝作用
8．3 卷煙濾嘴中的吸附作用
8．4 印染廢水處理中的應用
參考文獻