本書系《青藏高原農(nóng)牧區(qū)溫室大棚果蔬栽培技術(shù)指導(dǎo)叢書（漢藏對(duì)照）》之一。本書主要介紹了食用菌品種及栽培設(shè)施、食用菌栽培技術(shù)、食用菌病蟲(chóng)害及其綜合防治、食用菌的貯藏保鮮盒加工技術(shù)、食用菌產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷五個(gè)方面的內(nèi)容，向廣大農(nóng)牧民推廣、介紹了多種具有較好經(jīng)濟(jì)效益的常見(jiàn)食用菌，可供農(nóng)業(yè)科技人員和廣大農(nóng)民群眾參閱設(shè)施栽培技術(shù)。本書科學(xué)實(shí)用、新科技含量高、操作性強(qiáng)、通俗易懂，而且漢藏文字對(duì)照，是一部可供廣大農(nóng)牧區(qū)群眾閱讀參考的指導(dǎo)類書籍。

　　本書編委會(huì)主編胡小朋，現(xiàn)任西寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心推廣研究員，主要從事糧油、蔬菜的科研與示范、推廣工作。主持《蔬菜病蟲(chóng)害生物防治技術(shù)研究與應(yīng)用》《設(shè)施果品蔬菜新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范》等科研項(xiàng)目；參與完成《西芹無(wú)公害種植基地建設(shè)》《油菜露尾甲防治試驗(yàn)研究》等科研項(xiàng)目18項(xiàng)。在《中國(guó)蔬菜》《北方園藝》等省級(jí)以上報(bào)刊上發(fā)表科技論文、科普文章15篇。