前 言
章 中國烤煙香型研究概述／1
第二章 中國烤煙香型風(fēng)格區(qū)劃原則和評(píng)價(jià)方法／4
節(jié) 烤煙香型風(fēng)格區(qū)劃的基本原則／4
第二節(jié) 烤煙香型風(fēng)格區(qū)劃的煙葉樣品／5
第三節(jié) 烤煙煙葉香型風(fēng)格感官評(píng)價(jià)方法／6
第四節(jié) 烤煙煙葉香型風(fēng)格生態(tài)評(píng)價(jià)方法／12
第五節(jié) 烤煙煙葉香型風(fēng)格主要化學(xué)成分檢測(cè)方法／17
第六節(jié) 烤煙煙葉香型風(fēng)格代謝物檢測(cè)方法／35
第三章 中國烤煙煙葉香型劃分及區(qū)域定位／42
節(jié) 中國烤煙煙葉香型劃分／42
第二節(jié) 八大香型烤煙煙葉區(qū)域定位／55
第四章 八大香型烤煙煙葉感官特征及地理分布／79
節(jié) 八大香型烤煙煙葉風(fēng)格特征／79
第二節(jié) 中國烤煙煙葉特征香韻地理分布及變化／80
第三節(jié) 區(qū)域內(nèi)煙葉香型風(fēng)格特征差異／86
第五章 八大香型烤煙煙葉的關(guān)鍵生態(tài)因子差異與生態(tài)特征／95
節(jié) 八大香型烤煙煙葉形成的關(guān)鍵生態(tài)因子差異／95
第二節(jié) 八大香型烤煙煙葉生態(tài)特征／108
第六章 八大香型烤煙煙葉化學(xué)成分與化學(xué)特征／110
節(jié) 八大香型烤煙煙葉化學(xué)表征方法／110
第二節(jié) 八大香型烤煙煙葉化學(xué)成分差異／112
第三節(jié) 八大香型烤煙煙葉化學(xué)特征／128
第七章 八大香型烤煙煙葉的代謝物差異與代謝特征／131
節(jié) 八大香型風(fēng)格區(qū)烤煙煙葉代謝物差異／132
第二節(jié) 八大香型風(fēng)格區(qū)烤煙煙葉代謝特征／145
參考文獻(xiàn)／147