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嬰幼兒營養(yǎng)指導顧問培訓教程

    

	
嬰幼兒營養(yǎng)指導顧問培訓教程
	
	

	

	

	
定　價：￥49.00

	

			
					

						作　者：
						中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會 著
					

					

						出版社：
						人民衛(wèi)生出版社
					

					

						叢編項：
						
					

					

						標　簽：
						暫缺
					

				
	
	

    
	
	

	

			
					

						ISBN：
						9787117326346
						出版時間：
						2022-02-01	
                        包裝：
											
					
					
					
					
						開本：
						16開
						頁數(shù)：
						
						字數(shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　本選題主要圍繞營養(yǎng)學基礎、食物的營養(yǎng)價值、正確的哺乳方式、嬰幼兒各階段的喂養(yǎng)情況與嬰幼兒常見的問題進行教育，以專業(yè)、生動、淺顯、易懂的特點讓讀者更輕松的學習。對嬰幼兒常見喂養(yǎng)問題作了較為系統(tǒng)的介紹，對常見的營養(yǎng)性疾病如佝僂病、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良、厭食癥以及肥胖癥等也作了全面闡述。同時，對營養(yǎng)評估指標作了分析，介紹了各種營養(yǎng)評估的方法。本選題不僅可作為學會的培訓用書，還可作為兒科醫(yī)生及營養(yǎng)科醫(yī)生的參考書，以及家長閱讀學習的科普書。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
　　食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會（簡稱食安委）成立于2001年，隸屬于中國保健協(xié)會，是有關企業(yè)和科技專家為振興中國現(xiàn)代食物與營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)、確保食物安全而成立的專業(yè)委員會。食安委匯集了食品、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質檢等領域中知名企業(yè)和著名專家教授，同國內(nèi)外相關團體建立了廣泛的聯(lián)系，并與新聞媒體有著良好的合作關系。
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
第一章 營養(yǎng)學基礎
第一節(jié) 概述/ 1
第二節(jié) 營養(yǎng)及營養(yǎng)素/ 2
第三節(jié) 能量/ 21
第二章 各類食物的營養(yǎng)價值
第一節(jié) 各類食物的營養(yǎng)價值/ 23
第二節(jié) 食物營養(yǎng)價值的評價及常用指標/ 35
第三節(jié) 食物營養(yǎng)價值的影響因素/ 37
第三章 解剖生理與營養(yǎng)喂哺
第一節(jié) 人體消化系統(tǒng)的解剖生理知識/ 43
第二節(jié) 嬰幼兒解剖生理發(fā)育與營養(yǎng)喂哺/ 51
第四章 嬰兒營養(yǎng)喂哺與成長
第一節(jié) 嬰兒營養(yǎng)需要/ 57
第二節(jié) 母乳喂養(yǎng)/ 60
第三節(jié) 人工喂養(yǎng)/ 74
第四節(jié) 添加輔食/ 80
第五章 幼兒喂養(yǎng)與成長
第一節(jié) 幼兒營養(yǎng)需要/ 88
第二節(jié) 幼兒膳食指南/ 90
第三節(jié) 幼兒營養(yǎng)配餐/ 93
第六章 嬰幼兒營養(yǎng)相關疾病
第一節(jié) 常見營養(yǎng)不良癥/ 97
第二節(jié) 常見營養(yǎng)缺乏癥/ 103
第三節(jié) 常見食物過敏及不耐受/ 110
復 習 題
復習題/ 114
參考答案/ 134
推薦閱讀/ 138
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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