在路易-拿破侖的政變中蒙冤被捕、流放七年之后，瘦削落魄的弗洛蘭逃回巴黎，投奔弟弟。性情憨厚的弟弟葛呂與精明能干的弟婦荔莎在中央菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)一家生意紅火的熏臘店，過著安逸富足的中產(chǎn)階級(jí)生活。而弗洛蘭仍想改變現(xiàn)有社會(huì)秩序中的剝削與不公，暗中謀畫一場(chǎng)革命行動(dòng)。兩種截然不同的政治觀念在同一屋檐下不斷摩擦，菜市場(chǎng)里形形色色的人們都將參與或見證一場(chǎng)激烈沖突…… 《饕餮的巴黎》是左拉二十卷巨著《盧貢－馬卡爾家族》的第三部。整套小說通過一個(gè)家族再現(xiàn)了法蘭西第二帝國(guó)時(shí)期的歷史，全面而深刻地表現(xiàn)了第二帝國(guó)反動(dòng)而腐朽的本質(zhì)。其中《饕餮的巴黎》主要以當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象與市民階層為題材，巴黎中央菜市場(chǎng)的饕餮情狀即大資本與大企業(yè)的象征。 同時(shí)，這也是一部在世界文學(xué)史上都罕見的以菜市場(chǎng)為主要環(huán)境的長(zhǎng)篇小說。左拉以浪漫詩意的自然主義手法，將中央菜市場(chǎng)的蔬菜、熟食、水果、糕點(diǎn)、生鮮等種種食物描寫得淋漓盡致、活色生香，為這座龐然大物般的建筑賦予了獨(dú)特的生命力，被認(rèn)為是一幅富于詩意的靜物寫生，是對(duì)菜市場(chǎng)的非凡禮贊。

　　埃米爾？？左拉（Émile Zola，1840—1902） 19世紀(jì)后半期法國(guó)重要的批判現(xiàn)實(shí)主義作家、自然主義文學(xué)的領(lǐng)袖。左拉將自然科學(xué)和醫(yī)學(xué)引入文學(xué)領(lǐng)域，主張用實(shí)驗(yàn)的方法研究人和社會(huì)，實(shí)錄生活現(xiàn)象。 代表作為《盧貢－馬卡爾家族》，包括20部長(zhǎng)篇小說，1000多人物，以前后五代人的人生經(jīng)歷為線索，描寫“第二帝國(guó)一個(gè)家族的自然史和社會(huì)史”，是繼巴爾扎克《人間喜劇》之后的又一座文學(xué)豐碑。其中包括被后世熟知的經(jīng)典《小酒店》《娜娜》《萌芽》《金錢》等，《饕餮的巴黎》是第三部。 左拉去世后，法國(guó)政府為他舉行了國(guó)葬，并將其骨灰移入先賢祠。 李青崖（1886－1969） 名允，字戊如，號(hào)青崖，湖南湘陰人，出生于書香門第，仕宦之家。其祖父李輔燿，官浙江候補(bǔ)道，被稱為“清末修塘第一人”，他思想開明，將李青崖送入震旦學(xué)院攻讀法語。 1907年，李青崖考取官費(fèi)，赴比利時(shí)列日大學(xué)理學(xué)院攻讀采礦專業(yè)。留學(xué)期間，他對(duì)法國(guó)文學(xué)產(chǎn)生濃厚興趣，同時(shí)選修文學(xué)課程。1912年學(xué)成歸國(guó)后，先后在多所高校任教；為支持進(jìn)步學(xué)生留法，曾在自家開辦預(yù)備班，教授蔡和森、蔡暢、向警予等人學(xué)習(xí)法語。 1921年，李青崖加入文學(xué)研究會(huì)，投入五四新文化運(yùn)動(dòng)，又在長(zhǎng)沙組織湖光文學(xué)社。從此開始譯介法國(guó)文學(xué)作品，并一生致力于這項(xiàng)事業(yè)。 李青崖堪稱我國(guó)從法語原文翻譯法國(guó)小說的第一人，對(duì)莫泊桑小說的翻譯用功尤深，以二十余年心力，獨(dú)自譯出莫泊桑的所有作品。其他主要譯著還有《包法利夫人》《饕餮的巴黎》《三個(gè)火槍手》《波納爾之罪》等，為中國(guó)文壇與文學(xué)事業(yè)做出了積極貢獻(xiàn)。