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高原特色農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)

    

	
高原特色農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)
	
	

	

	

	
定　價：￥16.00

	

			
					

						作　者：
						包媛媛,張新永
					

					

						出版社：
						云南科學技術(shù)出版社
					

					

						叢編項：
						
					

					

						標　簽：
						暫缺
					

				
	
	

    
	

                        
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						ISBN：
						9787558706745
						出版時間：
						2018-07-01	
                        包裝：
						平裝-膠訂					
					
					
					
					
						開本：
						16開
						頁數(shù)：
						
						字數(shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　雖然云南物種豐富，農(nóng)產(chǎn)品種類很多，但是許多產(chǎn)品加工程度低，未被充分開發(fā)和利用，許多農(nóng)產(chǎn)品都是以初級產(chǎn)品的形式出售。針對這一問題，本書介紹了云菜、云果、云糧、云薯、云花、云菌等六大類農(nóng)產(chǎn)品，就每一類別精心挑選出具有云南高原特色的作物進行產(chǎn)品深加工技術(shù)闡述?？蔀檗r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工作坊及廣大的讀者朋友家庭生產(chǎn)提供技術(shù)參考。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
暫缺《高原特色農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)》作者簡介
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
暫缺《高原特色農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)》目錄
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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