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地道寧海味

地道寧海味

定 價(jià):¥65.00

作 者: 戴余金,金齊斌 著
出版社: 寧波出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787552643206 出版時(shí)間: 2021-12-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 208 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書擷取寧海具有人氣的二十四種小吃,每一種小吃的內(nèi)容都由三個(gè)板塊組成,并配有實(shí)拍的小吃圖片,翻閱之間,是濃濃的煙火氣。“民間傳說”板塊展示了作者團(tuán)隊(duì)走訪民間,搜集到的小吃背后的民間故事,頗有趣味。“童年記憶”板塊邀請了多位當(dāng)?shù)厝俗珜懽约簝簳r(shí)關(guān)于小吃的回憶,大多關(guān)于母親,關(guān)于家人,溫暖人心?!八椒坎俗V”板塊則詳解了每種小吃的原料、制作過程、制作技巧等,讓讀者可以自己DIY記憶中的美食。

作者簡介

  戴余金:中學(xué)語文高級(jí)教師,寧波市名師,寧??h民間文藝家協(xié)會(huì)名譽(yù)主席。長期從事語文教學(xué)與研究,出版專著有《初中課堂形態(tài)的變革》《初中閱讀教例剖析與教案研制》《教育的味道》等,還編制出版民間故事《中國民間故事叢書·寧海卷》《故事里的龍宮》等。 金齊斌:高級(jí)教師,寧??h名教師,現(xiàn)任寧??h桑洲鎮(zhèn)成人中等文化技術(shù)學(xué)校校長。在成校創(chuàng)建了桑洲成?!耙蝗~一嫂”寧波市特色品牌,打造了桑洲小吃特色培訓(xùn)項(xiàng)目,編寫了《桑洲小吃》校本教材,推進(jìn)了桑洲鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興富民創(chuàng)收的實(shí)事工程。

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