序
前言
本書視頻使用方法
第一章肉牛的生物學特性及生長發(fā)育規(guī)律
第一節(jié)肉牛的生物學特性
一、戀群性
二、適應(yīng)性
三、采食和飲水特性
四、消化特性
第二節(jié)肉牛的生長發(fā)育
規(guī)律
一、肉牛體重增長規(guī)律
二、肉牛體內(nèi)組織增長
規(guī)律
第二章肉牛的品種與雜交利用
第一節(jié)肉牛的品種分類及
常見品種
一、肉牛的品種分類
二、肉牛的常見品種
第二節(jié)肉牛的經(jīng)濟雜交
一、肉牛的選種方法
二、肉牛的經(jīng)濟雜交
方法
第三章肉牛場的建設(shè)
第一節(jié)肉牛場的場址選擇和
規(guī)劃布局
一、肉牛場的場址選擇
二、肉牛場的規(guī)劃布局
第二節(jié)肉牛舍的建設(shè)
一、肉牛舍的類型及
特點
二、肉牛舍的結(jié)構(gòu)及
要求
三、肉牛舍的設(shè)計
第三節(jié)肉牛場的設(shè)施和
設(shè)備
一、消毒設(shè)施
二、運動場
三、草庫
四、青貯窖或青貯池
五、飼料加工場
六、貯糞場
七、沼氣池
八、地磅和裝卸臺
九、排水設(shè)施
十、清糞形式及設(shè)備
十一、保定設(shè)備
十二、飼料生產(chǎn)與飼養(yǎng)
器具
第四章肉牛的飼料營養(yǎng)和日糧配制
第一節(jié)肉牛的營養(yǎng)需要
一、肉牛需要的營養(yǎng)
物質(zhì)
二、肉牛的飼養(yǎng)標準
（營養(yǎng)需要）
第二節(jié)肉牛常用飼料
原料
一、粗飼料
二、青綠飼料
三、青貯飼料
四、能量飼料
五、蛋白質(zhì)飼料
六、礦物質(zhì)飼料
七、飼料添加劑
第三節(jié)飼料的配制
一、日糧配方設(shè)計的
原則
二、日糧配方的設(shè)計
方法
三、日糧配方舉例
第四節(jié)飼料的加工調(diào)制
一、精飼料的加工調(diào)制
二、干草的處理加工
三、青貯飼料的加工
調(diào)制
四、秸稈飼料的加工
調(diào)制
第五章肉牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)公牛的飼養(yǎng)管理
一、育成公牛的飼養(yǎng)
管理
二、種公牛的飼養(yǎng)管理
第二節(jié)母牛的飼養(yǎng)管理
一、育成母牛的飼養(yǎng)
管理
二、空懷母牛的飼養(yǎng)
管理
三、妊娠母牛的飼養(yǎng)
管理
四、哺乳母牛的飼養(yǎng)
管理
第三節(jié)犢牛的飼養(yǎng)管理
一、犢牛的飼養(yǎng)
二、犢牛的管理
第六章肉牛的育肥
第一節(jié)育肥肉牛的一般飼喂
技術(shù)和管理技術(shù)
一、飼喂技術(shù)
二、管理技術(shù)
第二節(jié)肉牛育肥技術(shù)
一、育肥方式
二、影響肉牛育肥效果的
因素
三、不同類型肉牛的
育肥
第七章肉牛的疾病防治
第一節(jié)綜合防治措施
一、做好隔離、衛(wèi)生
二、科學地飼養(yǎng)管理
三、做好消毒工作
四、科學地免疫接種
五、藥物保健
第二節(jié)常見病防治
一、傳染病
二、寄生蟲病
三、營養(yǎng)代謝病
四、中毒病
五、其他病
第八章肉牛場的經(jīng)營管理
第一節(jié)經(jīng)營預(yù)測和決策
一、經(jīng)營預(yù)測
二、經(jīng)營決策
第二節(jié)肉牛場的計劃管理
一、編制計劃的方法
二、肉牛場主要生產(chǎn)
計劃
第三節(jié)生產(chǎn)運行過程的經(jīng)營
管理
一、制度的制定
二、記錄管理
三、定額管理
第四節(jié)經(jīng)濟核算
一、資產(chǎn)核算
二、成本核算
三、盈利核算
參考文獻