沙田柚幼果是其在疏果過程和落果期間產(chǎn)生的未成熟果實(shí)，食用價(jià)值低，大多被遺棄。沙田柚幼果含有豐富的黃酮、多糖、酚類等物質(zhì)，特別是柚皮苷，其含量不亞于作為化橘紅原料的化州柚?，F(xiàn)有的大部分柚果飲片炮制工藝周期長，飲片成分釋放效果差。目前對(duì)飲片炮制工藝的研究較少且研究方法簡單，缺乏對(duì)飲片成分釋放效果的考察，工藝缺乏可行性?！惰止嬈呐谥乒に?中藥現(xiàn)代化研究系列》旨在拓展沙田柚幼果資源的加工途徑，建立一種規(guī)范、可控、高效的飲片炮制工藝，并對(duì)該工藝及其飲片進(jìn)行評(píng)價(jià)。《柚果飲片的炮制工藝/中藥現(xiàn)代化研究系列》對(duì)推進(jìn)沙田柚資源的開發(fā)利用具有積極意義?！惰止嬈呐谥乒に?中藥現(xiàn)代化研究系列》獲得化橘紅國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建項(xiàng)目一化橘紅產(chǎn)業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)的資助。

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