本書以戰(zhàn)略導(dǎo)向、定量分析的特點，基于統(tǒng)計數(shù)據(jù)和中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模型（CASM）等前沿研究方法，回顧與展望了國內(nèi)外宏觀經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)走勢，從成本收益和全要素生產(chǎn)率視角剖析了中國油料作物競爭力，全面研判了“十四五”時期中國農(nóng)業(yè)—食物系統(tǒng)面臨的風(fēng)險，并在模型預(yù)測基礎(chǔ)上探討了禽肉替代、大豆玉米帶狀復(fù)合種植和區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）等應(yīng)對舉措，總結(jié)了2021年谷物、油料、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等18種重要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征，展望了2022—2023年產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院（Chinese Academy of Agricultural Sciences）簡稱農(nóng)科院（CAAS），成立于1957年3月1日，直屬于國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的副部級事業(yè)單位，是中央級綜合性農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院擔(dān)負著中國農(nóng)業(yè)重大基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和高新技術(shù)研究的任務(wù)，致力于解決中國農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中基礎(chǔ)性、方向性、全局性、關(guān)鍵性的重大科技問題。據(jù)2016年10月中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院官網(wǎng)顯示，農(nóng)科院擁有34個直屬研究所與9個共建研究所，全院科研人員5000多名，在校研究生規(guī)模近5000人；建成49個國家與部門重點實驗室、27個國家農(nóng)作物畜禽改良中心與國家工程技術(shù)研究中心、23個國家農(nóng)作物種質(zhì)資源庫（圃）等科技創(chuàng)新平臺，9個國家重大科學(xué)工程與工程實驗室（研究中心）、29個國家與部門野外臺站、25個國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心等科技支撐平臺，以及36個國家與部門質(zhì)檢中心、11個國家或OIE認可的參考實驗室等科技服務(wù)平臺。[1]