本書的旨趣是尋求以味覺(jué)闡釋世界的可能性與必要性。中國(guó)哲學(xué)在存在論上以味為性，相應(yīng)于此，在方法論上以味辨物，以味論性，以味論道。味以“合”“進(jìn)入”為基本特征，而區(qū)別于以“距離”為基本特征的“看”。味滲透于中國(guó)思想的各個(gè)層面，在生存論上強(qiáng)調(diào)以味（感）在世；思想方式上以感思、感情為特征，以象為范疇形態(tài)，以立象為通達(dá)普遍性的道路，以自證為實(shí)證。味、感、象因此成為中國(guó)哲學(xué)精神失落與重建的重要尺度，也成為審視、反思視覺(jué)文化的一個(gè)出發(fā)點(diǎn)與參照系。

　　貢華南，哲學(xué)博士。2002.7—2006.3任教于上海大學(xué)。2006.4起任教于華東師范大學(xué)哲學(xué)系，2007.9—2012.3擔(dān)任哲學(xué)系副主任。2009年破格晉升教授。2013—2014年在牛津大學(xué)作學(xué)術(shù)訪問(wèn)。現(xiàn)為華東師范大學(xué)現(xiàn)代思想文化研究所研究員，哲學(xué)系教授，中國(guó)哲學(xué)教研室主任，博士生導(dǎo)師，上海市中西哲學(xué)比較研究會(huì)理事，中國(guó)哲學(xué)促進(jìn)委員會(huì)委員，中華孔子學(xué)會(huì)理事，中國(guó)現(xiàn)代哲學(xué)研究會(huì)理事，復(fù)旦大學(xué)上海儒學(xué)院學(xué)術(shù)委員，清華大學(xué)儒學(xué)研究中心研究員。主要研究中國(guó)哲學(xué)、中西哲學(xué)比較，在《中國(guó)社會(huì)科學(xué)》《學(xué)術(shù)月刊》等雜志發(fā)表論文50余篇，主要著作有《知識(shí)與存在》（學(xué)林出版社，2004.10；2005.1）、《味與味道》 （上海人民出版社，2008；廣西師范大學(xué)出版社，2015）；《漢語(yǔ)思想中的忙與閑》（生活·讀書·新知 三聯(lián)書店，2015）等。上海市醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)史?？品謺?huì)第十屆委員會(huì)委員，上海市青年人文經(jīng)典讀書工程特聘專家。