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巴蜀文化與餐飲空間設(shè)計(jì)

    

	
巴蜀文化與餐飲空間設(shè)計(jì)
	
	

	

	

	
定　價(jià)：￥45.00

	

			
					

						作　者：
						蔣夢(mèng)菲，單寧 著
					

					

						出版社：
						華中科技大學(xué)出版社
					

					

						叢編項(xiàng)：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						暫缺
					

				
	
	

    
	
	

	

			
					

						ISBN：
						9787568088022
						出版時(shí)間：
						2022-11-01	
                        包裝：
						平裝					
					
					
					
					
						開本：
						16開
						頁(yè)數(shù)：
						96
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡(jiǎn)介

	

	
　　本書主要包括以下內(nèi)容：巴蜀文化概述（巴蜀文化的概念、巴蜀文化的特點(diǎn)），巴蜀文化元素的藝術(shù)特征（巴蜀建筑元素、巴蜀手工藝元素、歷史元素、巴蜀餐飲文化元素），巴蜀文化元素的創(chuàng)新與應(yīng)用（巴蜀文化元素以直觀裝飾的形式與餐飲空間的結(jié)合、巴蜀文化元素突破變形后應(yīng)用到餐飲空間上、借用巴蜀文化元素的寓意應(yīng)用到餐飲空間），巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間的藝術(shù)審美，巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間設(shè)計(jì)原則，巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間的發(fā)展趨勢(shì)（智能化、綠色可持續(xù)、情感化）。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡(jiǎn)介

	

	
　　蔣夢(mèng)菲，副教授，碩士。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、全國(guó)信息化工程師、四川旅游學(xué)院“雙師雙能型”教師，長(zhǎng)期從事高校設(shè)計(jì)教學(xué)及社會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)踐等相關(guān)工作。個(gè)人主要研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。曾主持甘孜州甘孜縣格薩爾文化城格薩爾展廳方案設(shè)計(jì)項(xiàng)目、魅客科創(chuàng)中心桐梓林旗艦店設(shè)計(jì)項(xiàng)目等實(shí)際展示項(xiàng)目4項(xiàng)，在各類中文核心或?qū)I(yè)期刊發(fā)表論文12篇，1件作品獲得國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專利。
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
目錄 
 
第1章 巴蜀文化概述/1 
 第一節(jié) 巴蜀文化的定義/2 
 第二節(jié) 巴蜀文化的特征/2 
 第三節(jié) 對(duì)巴蜀文化的理解/5 
 
第2章 巴蜀文化元素的藝術(shù)特征/9 
 第一節(jié) 巴蜀建筑元素/10 
 第二節(jié) 巴蜀手工藝元素/13 
 第三節(jié) 巴蜀三國(guó)元素/19 
 第四節(jié) 巴蜀餐飲文化元素/21 
 
第3章 巴蜀文化元素的創(chuàng)新與應(yīng)用/31 
 第一節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)中巴蜀文化的藝術(shù)表達(dá)/33 
 第二節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)中巴蜀文化元素的應(yīng)用/37 
 第三節(jié) 巴蜀餐飲旅游資源開發(fā)/52 
 
第4章 巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間設(shè)計(jì)原則/57 
 第一節(jié) 餐飲空間設(shè)計(jì)實(shí)操要點(diǎn)/58 
 第二節(jié) 巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間形式美/61 
 第三節(jié)巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間案例分析/66 
 
第5章 巴蜀文化風(fēng)格餐飲空間的發(fā)展趨勢(shì)/79 
 第一節(jié) 人性化/80 
 第二節(jié) 智能化/83 
 第三節(jié) 可持續(xù)發(fā)展/84 
 
參考文獻(xiàn)/89
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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