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腸道考古:揭開腸道疾病的秘密

腸道考古:揭開腸道疾病的秘密

定 價(jià):¥78.00

作 者: [英] 杰里米·伍德沃德 著,李煒 譯
出版社: 中國輕工業(yè)出版社有限公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787518441372 出版時(shí)間: 2023-01-01 包裝: 平裝
開本: 特16開 頁數(shù): 312 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  揭秘常見腸道疾病,講述腸道和免疫系統(tǒng)的進(jìn)化歷程。作為經(jīng)驗(yàn)豐富的腸胃病醫(yī)生,作者以“腸道考古”導(dǎo)游的身份引領(lǐng)讀者探索腸道的進(jìn)化,層層剖析人體免疫機(jī)制,揭示進(jìn)化背景下腸道和免疫系統(tǒng)如何影響人體健康。這是一段有趣的科普歷程,期間充滿了傳奇故事、真實(shí)案例和各種有趣的比喻。這是一段跨越時(shí)空的科普之旅,從最原始的單細(xì)胞吞噬作用到最近的新型冠狀病毒傳染,每一位認(rèn)真閱讀的人都能從中獲得有益的啟示。這本書的手繪插圖精美而生動(dòng),每一章節(jié)的起首寄語似乎都給“腸道考古”歷程中的讀者以小小的鼓勵(lì)。這是一本值得每一位關(guān)心自身健康和家人健康的人反復(fù)閱讀的、有趣的科普圖書。正如作者所說的如登山一般,從哪一處開始都可以,皆自成風(fēng)景。

作者簡介

  作者簡介 杰里米·伍德沃德 英國劍橋大學(xué)阿登布魯克醫(yī)院的胃腸病高級顧問醫(yī)師。擅長小腸疾病和臨床營養(yǎng)學(xué),在劍橋大學(xué)醫(yī)學(xué)院講授胃腸病學(xué)和營養(yǎng)學(xué),同時(shí)擔(dān)任溝通技巧引導(dǎo)師。他也是一名野生動(dòng)物觀察者和攝影師。 插畫師簡介查莉·曼寧 一位富有創(chuàng)意的人,曾在英國劍橋大學(xué)學(xué)習(xí)。她在藝術(shù)行業(yè)工作 20余年,擔(dān)任過大學(xué)技術(shù)員、藝術(shù)品和古董管理員、藝術(shù)材料顧問等職務(wù),癡迷歷史和民俗,熱愛傳統(tǒng)手工藝

圖書目錄

第一部分
選擇最胖的
第一章 進(jìn)食的產(chǎn)生/4
第二章 腸道的革命/27
第三章 內(nèi)部的存在/51

第二部分
腸道重寫本
第四章 社交活動(dòng)的規(guī)則/88
第五章 生命的樂隊(duì)/119
第六章 腸道免疫:時(shí)間層/155

第三部分
腸道考古
第七章 此之蜜糖,彼之砒霜——食物過敏和不耐受/185
第八章 邪惡的面包——乳糜瀉與麩質(zhì)不耐受/217
第九章 “又回到了最初”——炎癥性腸病/251

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