近年來(lái)，中國(guó)更加重視扶貧開(kāi)發(fā)工作，明確要求到本書(shū)借助長(zhǎng)期跟蹤數(shù)據(jù)分析脫貧攻堅(jiān)實(shí)踐給西部貧困地區(qū)農(nóng)戶生產(chǎn)生活帶來(lái)的實(shí)質(zhì)改變。歷時(shí) 8年的脫貧攻堅(jiān)，在政府的大規(guī)模減貧投入和大力支持下，對(duì)同一個(gè)地區(qū)或同一個(gè)農(nóng)戶的食物安全狀況的變化軌跡及與其困縣農(nóng)戶食物安全與營(yíng)養(yǎng)改善的實(shí)況，這種精準(zhǔn)的研究有助于總結(jié)脫離食物不安全的成功經(jīng)驗(yàn)，探索影響食物不安全和營(yíng)養(yǎng)不良的根本因素，找到對(duì)應(yīng)方案。本書(shū)以改善農(nóng)戶食物安全的路徑為基本框架，聚焦中國(guó)扶貧攻堅(jiān)實(shí)踐，給貧困縣農(nóng)戶的生計(jì)策略、收入來(lái)源、生活生產(chǎn)環(huán)境帶來(lái)的改變，以及這些改變對(duì)農(nóng)戶食物安全的影響。同時(shí)，除經(jīng)濟(jì)、政策層面的影響外，本書(shū)還從性別以及個(gè)人決策的角度，分析女性賦權(quán)、認(rèn)知與習(xí)慣等社會(huì)心理因素對(duì)食物決策的影響，為改善貧困縣農(nóng)戶的食物安全提供新的視角和方案。

　　本書(shū)第一作者，聶鳳英，女，1963年1月出生，博士，三級(jí)研究員，博士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副所長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院海外農(nóng)業(yè)研究中心副主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院海外農(nóng)業(yè)與情報(bào)研究團(tuán)隊(duì)首席，兼任國(guó)務(wù)院扶貧開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組專家咨詢委員會(huì)委員、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略研究會(huì)理事、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技國(guó)際交流協(xié)會(huì)理事。長(zhǎng)期從事糧食安全與減貧、海外農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略等研究工作。主持100余項(xiàng)研究項(xiàng)目，包括國(guó)家自科基金國(guó)際合作重點(diǎn)項(xiàng)目和面上項(xiàng)目、國(guó)家社科基金重大項(xiàng)目等；農(nóng)業(yè)部、科技部、扶貧辦、國(guó)開(kāi)行、農(nóng)發(fā)行和農(nóng)科院創(chuàng)新工程等項(xiàng)目；聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）、世界糧食計(jì)劃署（WFP）、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金（IFAD）、亞洲開(kāi)發(fā)銀行（ADB）等國(guó)際機(jī)構(gòu)項(xiàng)目。曾到40多個(gè)國(guó)家訪問(wèn)學(xué)習(xí)和調(diào)研，組織完成對(duì)全國(guó)60余縣、400多村、5000多戶的入戶調(diào)查和村級(jí)焦點(diǎn)訪談，構(gòu)建了貧困縣114個(gè)村1368個(gè)農(nóng)戶四輪重訪數(shù)據(jù)庫(kù)。曾獲得國(guó)家計(jì)生委成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、北京市科學(xué)進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、中國(guó)農(nóng)科院科技成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、中國(guó)農(nóng)科院科技成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)等，研究團(tuán)隊(duì)被評(píng)為全國(guó)巾幗標(biāo)兵文明崗。公開(kāi)發(fā)表論文140余篇，出版專著多部，包括《“一帶一路”國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展與合作》（共7部）、《中國(guó)貧困縣農(nóng)戶食物安全及脆弱性研究》《糧食安全與食品安全研究》等。