《蘋果集——設(shè)計(jì)文化論》系柳冠中先生40年來(lái)在設(shè)計(jì)研究領(lǐng)域辛勞播耕、艱苦求索、果敢采擷的智慧之果，該書以論述工業(yè)設(shè)計(jì)的概念、意義及基本方法論為起點(diǎn)，進(jìn)而以揭示人類不同文明階段的表、中、深層文化結(jié)構(gòu)為線索，對(duì)工藝美術(shù)與工業(yè)設(shè)計(jì)、工業(yè)化社會(huì)、信息社會(huì)與工業(yè)設(shè)計(jì)作了鞭辟入里的論述，提出設(shè)計(jì)是“協(xié)調(diào)人—產(chǎn)品—環(huán)境”三者關(guān)系的創(chuàng)造活動(dòng)，設(shè)計(jì)是“創(chuàng)造新的使用方式”以及“共生美學(xué)觀”等新穎、深刻、極具創(chuàng)造性的思想。同時(shí)又將系統(tǒng)的理論闡述、作者本人設(shè)計(jì)實(shí)例以及國(guó)內(nèi)外設(shè)計(jì)實(shí)例的剖析，相滲相溶，構(gòu)筑起一個(gè)堅(jiān)實(shí)而有說(shuō)服力的思想體系。

　　柳冠中，清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院責(zé)任教授、、首批文科資深教授、博士生導(dǎo)師，政府津貼學(xué)者，中國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼學(xué)術(shù)和交流委員會(huì)主任，香港理工大學(xué)榮譽(yù)教授，中南大學(xué)藝術(shù)學(xué)院兼職教授和博士生導(dǎo)師，廣東工業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師等，福州大學(xué)廈門工藝美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)系客座教授，濟(jì)南大學(xué)美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院榮譽(yù)院長(zhǎng)、濟(jì)南大學(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)新研究院院長(zhǎng)。