目錄
前言
緒論　1　
參考文獻(xiàn)　6　
第一章　鷹嘴豆種子貯藏蛋白的研究　8　
第一節(jié)　鷹嘴豆種子蛋白組分的等電點及亞基分子量　8　
第二節(jié)　鷹嘴豆種子7S和10S蛋白組分的分離提取　15　
第三節(jié)　酶解法制備鷹嘴豆蛋白肽　26　
第四節(jié)　鷹嘴豆蛋白肽和大豆蛋白肽的功能性　31　
參考文獻(xiàn)　38　
第二章　鷹嘴豆種子活性成分的研究　40　
第一節(jié)　鷹嘴豆種子總異黃酮和總皂苷　40　
第二節(jié)　鷹嘴豆種子總異黃酮和總皂苷的同步提取與分離純化　56　
第三節(jié)　鷹嘴豆種子總異黃酮和總皂苷對糖尿病小鼠的作用　63　
第四節(jié)　鷹嘴豆種子可溶性低聚糖　70　
參考文獻(xiàn)　74　
第三章　鷹嘴豆苗期耐旱性生理生化基礎(chǔ)和響應(yīng)干旱脅迫的EST序列分析　75　
第一節(jié)　鷹嘴豆苗期耐旱性的生理生化基礎(chǔ)和耐旱性鑒定　75　
第二節(jié)　鷹嘴豆苗期干旱脅迫cDNA文庫的構(gòu)建　90　
第三節(jié)　鷹嘴豆苗期響應(yīng)干旱脅迫的EST序列分析　94　
參考文獻(xiàn)　109　
第四章　鷹嘴豆苗期干旱脅迫基因芯片的構(gòu)建和基因表達(dá)譜分析　112　
第一節(jié)　EST序列拼接和基因功能注釋　112　
第二節(jié)　探針設(shè)計、芯片制備和表達(dá)基因的篩選　115　
第三節(jié)　干旱脅迫下鷹嘴豆幼苗根和葉中差異表達(dá)基因及其代謝途徑　119　
參考文獻(xiàn)　138　
第五章　鷹嘴豆耐逆轉(zhuǎn)錄因子的克隆和功能分析　140　
第一節(jié)　鋅指蛋白基因ZF1、ZF2、ZF3的克隆與功能分析　140　
第二節(jié)　熱激轉(zhuǎn)錄因子CarHSFB2基因的克隆與功能分析　163　
第三節(jié)　NAC轉(zhuǎn)錄因子家族基因CarNAC1～CarNAC6的克隆及功能分析177　
參考文獻(xiàn)　246　
第六章　鷹嘴豆耐逆功能基因的克隆和功能分析　249　
第一節(jié)　肌動蛋白CarACT1基因的克隆與表達(dá)分析　249　
第二節(jié)　S-腺苷甲硫氨酸代謝途徑中幾個重要基因的克隆及其表達(dá)研究　255　
第三節(jié)　脯氨酸富集蛋白CarPRP1基因的克隆與功能分析　262　
第四節(jié)　14-3-3蛋白基因14-3-3-1和14-3-3-2的克隆及功能分析　271　
第五節(jié)　胚胎發(fā)生晚期豐富蛋白基因CarLEA793和CarLEA4的克隆與表達(dá)分析　300　
第六節(jié)　F-box蛋白基因CarF-box1和CarF-box2的克隆與表達(dá)分析　313　
第七節(jié)　Na+/H+反向轉(zhuǎn)運蛋白CarNHX1基因克隆與提高煙草耐鹽性研究　332　
參考文獻(xiàn)　336　
第七章　鷹嘴豆種子貯藏蛋白類-淀粉酶抑制劑的研究　342　
第一節(jié)　鷹嘴豆種子貯藏蛋白類-淀粉酶抑制劑的分離純化、鑒定與基因克隆　342　
第二節(jié)　鷹嘴豆種子貯藏蛋白類-淀粉酶抑制劑的原核表達(dá)及抑制活性分析　357　
第三節(jié)　貯藏蛋白Cupin結(jié)構(gòu)域與-淀粉酶抑制活性的關(guān)系　362　
第四節(jié)　鷹嘴豆種子-淀粉酶抑制劑CL-AI體內(nèi)合成、加工與抑制活性調(diào)控機制　378　
第五節(jié)　鷹嘴豆種子貯藏蛋白類-淀粉酶抑制劑的生物學(xué)特性　388　
第六節(jié)　鷹嘴豆種子貯藏蛋白類-淀粉酶抑制劑CL-A2的生物學(xué)特性　402　
參考文獻(xiàn)　409　
第八章　鷹嘴豆葉片原生質(zhì)體分離體系和快速繁殖體系的構(gòu)建　414　
第一節(jié)　鷹嘴豆葉片原生質(zhì)體分離體系的構(gòu)建與應(yīng)用　414　
第二節(jié)　鷹嘴豆快速繁殖體系的構(gòu)建　422　
參考文獻(xiàn)　426