本書涵蓋了近70種蔬菜種類，詳細介紹從種到收全流程種植技巧，內(nèi)容緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，反映蔬菜栽培的科學性、先進性、適用性和可操作性。全書概述了蔬菜栽培基礎知識，主要介紹了根菜類、薯芋類、蔥蒜類、白菜類、甘藍類、葉菜類、瓜菜類、果菜類、豆類、水生類、多年生及雜類蔬菜的品種、露地栽培、設施栽培、病蟲害防治及采收等方面的內(nèi)容，文字簡練，表述清晰，通俗易懂，適合從事蔬菜生產(chǎn)的相關人員閱讀參考，也適合高素質(zhì)農(nóng)民培育用書。

　　全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心成立于1995年，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直屬公益一類事業(yè)單位，由原全國種子管理總站、全國土壤肥料總站、全國植物保護總站和全國農(nóng)業(yè)技術推廣總站合并組建，內(nèi)設22個處（室）。全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直屬公益一類事業(yè)單位，由原全國種子管理總站、全國土壤肥料總站、全國植物保護總站和全國農(nóng)業(yè)技術推廣總站合并組建，內(nèi)設22個處（室），主要負責全國農(nóng)作物栽培、科學施肥、旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、有害生物防治、農(nóng)藥安全使用等重大技術、新型產(chǎn)品以及優(yōu)良品種的引進、試驗、示范與推廣；組織全國農(nóng)作物有害生物發(fā)生動態(tài)和農(nóng)田墑情與旱情監(jiān)測預報；承擔全國農(nóng)業(yè)植物檢疫管理、主要農(nóng)作物品種區(qū)域試驗、非主要農(nóng)作物品種登記工作；承擔全國農(nóng)作物種子、肥料質(zhì)量監(jiān)督檢驗工作；承擔種植業(yè)有關重大項目實施、信息發(fā)布與行業(yè)標準制（修）訂工作；承擔全國農(nóng)作物種子標準化技術委員會秘書處、國家農(nóng)作物種子質(zhì)量認證工作委員會秘書處、全國農(nóng)業(yè)植物檢疫性有害生物審定委員會秘書處、全國植物檢疫性有害生物標準化技術委員會農(nóng)業(yè)分委員會秘書處、全國果品標準化委員會秘書處、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書處、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)專家指導組秘書處和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蝗災防治指揮部辦公室工作；組織實施種植業(yè)技術推廣國際合作與交流項目；指導全國種植業(yè)技術推廣體系改革建設和職業(yè)技能鑒定工作；指導掛靠社團組織業(yè)務工作。