本書主要內(nèi)容北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心新制定的3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)的解讀。分為3個(gè)分冊，內(nèi)容分別為北京市關(guān)于種植、畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖3個(gè)行業(yè)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)解讀。全書以文字、漫畫、MG動(dòng)畫三種形式表達(dá)前述3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容，內(nèi)容通俗易懂，漫畫根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)文本定制，動(dòng)漫根據(jù)漫畫內(nèi)容設(shè)計(jì)制作，可保證內(nèi)容通俗易懂，可讀性強(qiáng)。每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都從質(zhì)量安全控制要素、質(zhì)量安全控制措施兩個(gè)方面闡述，其中質(zhì)量安全控制措施又覆蓋了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后3個(gè)環(huán)節(jié)。內(nèi)容可為權(quán)威、也很全面。

　　第一作者北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，主要承擔(dān)北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的技術(shù)性、輔助性、事務(wù)性工作；承擔(dān)北京市女工產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)的推廣工作；承擔(dān)北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)的日常工作，組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂與宣貫。