2018年4月，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向“浙江湖州?；~塘系統(tǒng)”頒發(fā)“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）”獎(jiǎng)牌。湖州素有絲綢之府、魚米之鄉(xiāng)的美譽(yù)。宋代蘇轍《寄湖州故舊》有“夢(mèng)憶湖州舊，樓臺(tái)畫不如；溪從城里過，人在鏡中居”詩(shī)句；清代袁枚《雨過湖州》有“州以湖名聽已涼，況兼城郭雨中望。人家門戶多臨水，兒女生涯總是桑”詩(shī)句。這些詩(shī)句不僅寫出了水鄉(xiāng)的詩(shī)意生活，而且也寫出了水鄉(xiāng)風(fēng)土人情。獨(dú)特的水鄉(xiāng)地理環(huán)境和農(nóng)耕文化孕育了獨(dú)具江南地域文化特色的魚桑文化。這些民間廣為流傳的魚桑傳說故事、歌謠、諺語(yǔ)就是魚桑文化的載體。本書搜集匯編有關(guān)植桑、養(yǎng)蠶、捕魚、養(yǎng)魚和食魚的傳說故事，搜集介紹有關(guān)植桑、養(yǎng)蠶、捕魚、養(yǎng)魚和食魚的歌謠、諺語(yǔ)等。魚桑傳說故事分為蠶桑故事、魚塘故事兩類；魚桑歌謠分為蠶桑歌謠、漁事歌謠；魚桑諺語(yǔ)分為蠶桑諺、桑葉諺、漁業(yè)諺、漁業(yè)歇后語(yǔ)、漁業(yè)順口溜等。本書配有數(shù)十幅相關(guān)插圖，雙色印，力爭(zhēng)圖文并茂。

　　劉旭青，湖南省茶陵縣人，文學(xué)博士、教授，現(xiàn)為浙江省湖州師范學(xué)院人文學(xué)院副院長(zhǎng)。主要從事中國(guó)音樂文學(xué)、民俗學(xué)研究。主持和完成國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)、教育部青年基金項(xiàng)目1項(xiàng)、浙江省哲學(xué)社會(huì)規(guī)劃項(xiàng)目3項(xiàng)、浙江省社科聯(lián)等其它市廳級(jí)項(xiàng)目4項(xiàng)。出版學(xué)術(shù)專著5部；論著獲湖州市社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1次、三等獎(jiǎng)4次；在《甘肅社會(huì)科學(xué)》《江漢論壇》《中國(guó)韻文學(xué)刊》等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，人大復(fù)印資料全文轉(zhuǎn)載論文2篇。余連祥，1962年5月出生于浙江桐鄉(xiāng)， 杭州大學(xué)中文系畢業(yè)，碩士研究生。湖州師范學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師，浙江省中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省魯迅研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事中國(guó)文學(xué)、蠶絲綢文化研究，主持國(guó)家社科基金項(xiàng)目?jī)身?xiàng)、省部級(jí)課題4項(xiàng)，出版學(xué)術(shù)著作9部，在《文學(xué)評(píng)論》《中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)研究叢刊》《魯迅研究月刊》等期刊發(fā)表論文40多篇。專著《中國(guó)絲綢文化》獲浙江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)。