本書作者利用的“四格飲食法”，針對不同類型血糖異常的人群設(shè)計了不同能量級別的每周食譜示范，并對有代表性的食譜配以具體做法，讓讀者真正知道該如何搭配食材和調(diào)味品，才能合理控制血糖，是一本實操性很強的減糖控糖飲食書。

　　王興國，大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任，主任營養(yǎng)師，有名臨床營養(yǎng)專家，尤為擅長營養(yǎng)科普工作。近年來出版十余部營養(yǎng)保健類著作，發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇、營養(yǎng)保健科普文章數(shù)百篇。姜丹，食品科學(xué)碩士、注冊營養(yǎng)師、健康管理師，遼寧省營養(yǎng)學(xué)會健康宣教專業(yè)委員會專業(yè)副主任委員，出版科普圖書5部，發(fā)表科普文字千余篇，參與科普講座千余場。