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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚健康飲食營養(yǎng)/食療餐桌上的中藥:百合

餐桌上的中藥:百合

餐桌上的中藥:百合

定 價(jià):¥38.00

作 者: 云知 編著
出版社: 人民出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9789621443212 出版時(shí)間: 2010-09-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  中藥佳品,食材新貴!健康不是以治病為本,而是以養(yǎng)生為本?!恫妥郎系闹兴帯废盗袆?chuàng)新「食補(bǔ)」新概念,引領(lǐng)健康新潮流,帶給人們健康與活力?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》已有記載:百合「益氣輕身,不老延年」。本書概括介紹了百合的保健功能:化痰止咳平喘,保護(hù)胃黏膜,抗疲勞,抗應(yīng)激,耐缺氧,具有鎮(zhèn)靜作用,輔助治療痛風(fēng)發(fā)作,亦可抗癌等;還推介了鑑別真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法、廚房應(yīng)用、保存和食用宜忌等;重點(diǎn)介紹了130餘款家庭食用方法。

作者簡介

暫缺《餐桌上的中藥:百合》作者簡介

圖書目錄

享傳奇食材做健康達(dá)人
食材檔案
 百合
 營養(yǎng)價(jià)值
 保健功效
  化痰止咳平喘 
  保護(hù)胃黏膜
  抗疲勞?抗過敏
  耐缺氧作用
  鎮(zhèn)靜作用
  輔助治療痛風(fēng)發(fā)作
  影響免疫功能 
  抗癌 
 食用問答
  百合有哪些食用方法
  百合如何入饌
  鮮百合的選購要點(diǎn)是什麼
  作為藥材如何鑑別
  怎樣貯藏鮮百合
  怎樣貯藏乾百合
  百合有哪些使用禁忌?
  百合花與百合有什麼關(guān)係可否入饌?
餐桌營養(yǎng)菜式
索引

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