世間充斥著大量皂白難分的信息：“只要這樣做就可以瘦”。其中不乏對健康有害的不良信息。盡管如此，還有很多人蜂擁而上，跟風(fēng)不止。這是因?yàn)楹芏嗳硕加兄莶幌聛淼臒?。由此可見，瘦身減肥是非常困難的事情。特別是在當(dāng)今這個食品已成為工業(yè)制品的時代，絕大多數(shù)的食品是會令人們發(fā)胖的食物。與此同時，肥胖者也隨之增加，減肥瘦身也就成了人們?yōu)殛P(guān)心的話題?，F(xiàn)代人不是因?yàn)槌缘枚喽l(fā)胖，而是因?yàn)槌粤税l(fā)胖的東西而發(fā)胖！令我們發(fā)胖的不是食物的量，也不是油膩的食物。是因?yàn)槲覀償z取了以米飯、面包、面條為代表的糖類物質(zhì)才發(fā)胖的。關(guān)于這種機(jī)制在本書中已經(jīng)談及多次，攝取糖類就會造成血糖值上升，血糖值上升就會發(fā)胖。糖尿病與肥胖有著無法割舍的關(guān)系。因此，本書正是在這些經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，闡述了控制血糖值的飲食，也就是“控糖”的具體方法。這些具體方法是其他書籍中所沒有的。糖類，它和吸毒一樣，是會成癮的。因此，想要單純控制是很困難的。其中需要“竅門”。即使是過去調(diào)整控糖而失敗過的人，按照本書的方法也一定能夠切實(shí)掌握?？靥浅丝梢允萆頊p肥外，還有著各種功效?？梢灶A(yù)防糖尿病等生活習(xí)慣病?？梢灶A(yù)防血管以及皮膚的老化?？梢源蛟觳灰灼诘膹?qiáng)健體魄?？梢员４孀⒁饬Ω叨燃械臓顟B(tài)。可以大大提高避免癡呆健康老去的可能。反言之，如果不控糖，過多攝取糖類的話，不僅會發(fā)胖，還容易患上癌癥等很多病癥。本書是醫(yī)學(xué)博士牧田善二醫(yī)生親授的減肥（瘦身）強(qiáng)教科書，是診療20萬人后得到的、符合醫(yī)學(xué)原理的正確瘦身法。在日本電視節(jié)目中播出后備受關(guān)注！成為日本超級暢銷系列書。本書一經(jīng)出版，迅速登上亞馬遜圖書排行榜。書中有7天快瘦身套餐程序，無需運(yùn)動，消除肚腩，不用挨餓 不用戒酒 防止反彈 美容功效等實(shí)用內(nèi)容。牧田善二先生飲食術(shù)系列圖書銷量在日本已經(jīng)超過90萬部！

　　牧田善二 AGE牧田診所院長。糖尿病?？漆t(yī)生。醫(yī)學(xué)博士。1979年，畢業(yè)于北海道大學(xué)醫(yī)學(xué)院。在紐約洛克菲勒大學(xué)醫(yī)生化學(xué)講座上，因發(fā)表了糖尿病綜合癥的原因而備受關(guān)注，針對AGE進(jìn)行了五年的研究。從1996年起，任命為北海道大學(xué)醫(yī)學(xué)院講師。2000年任命為久留美大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授。2003年，在東京銀座創(chuàng)辦了治療以糖尿病為首的生活習(xí)慣病的“AGE牧田診所”，診治了超過20萬人的患者。著作有《減少糖類的瘦身法》、《減少糖類的瘦身清單》《不能全權(quán)委任于糖尿病?？漆t(yī)生》、《因?yàn)樘悄虿∷廊サ娜?、活著的人》、?成日本人都誤會的糖類限制》、《如果不想變老就降低AGE》、《短期住院體檢中的9成都是無用功》。