目錄前言第一章 微生物被膜概述 11.1 微生物被膜的定義 11.2 微生物被膜的形成 1參考文獻(xiàn) 2第二章 微生物被膜表型 32.1 概述 32.2 微生物被膜總量 32.2.1 CV染色法檢測原理 32.2.2 金黃色葡萄球菌微生物被膜總量的檢測 42.2.3 銅綠假單胞菌微生物被膜總量的檢測 122.2.4 阪崎腸桿菌微生物被膜總量的檢測 142.2.5 肺炎克雷伯菌微生物被膜總量的檢測 162.2.6 白色念珠菌微生物被膜總量的檢測 162.3 微生物被膜活性 172.3.1 XTT法檢測原理 172.3.2 金黃色葡萄球菌微生物被膜活性的檢測 172.3.3 銅綠假單胞菌微生物被膜活性的檢測 252.3.4 阪崎腸桿菌微生物被膜活性的檢測 262.3.5 肺炎克雷伯菌微生物被膜活性的檢測 272.3.6 白色念珠菌微生物被膜活性的檢測 272.4 微生物被膜基質(zhì) 272.4.1 檢測原理 272.4.2 主要應(yīng)用 282.5 微生物被膜形態(tài) 282.5.1 光學(xué)顯微鏡 282.5.2 掃描電子顯微鏡 292.5.3 激光掃描共聚焦顯微鏡 312.5.4 原子力顯微鏡 33參考文獻(xiàn) 33第三章 微生物被膜的基因組學(xué) 363.1 概述 363.2 基因組對微生物被膜形成的影響 393.3 金黃色葡萄球菌 393.3.1 金黃色葡萄球菌基因組研究 393.3.2 金黃色葡萄球菌微生物被膜相關(guān)基因的研究 483.4 銅綠假單胞菌 503.4.1 銅綠假單胞菌基因組研究 503.4.2 銅綠假單胞菌微生物被膜相關(guān)基因的研究 553.5 惡臭假單胞菌 573.5.1 惡臭假單胞菌基因組研究 573.5.2 惡臭假單胞菌微生物被膜相關(guān)基因的研究 633.6 阪崎腸桿菌 683.6.1 阪崎腸桿菌基因組研究 683.6.2 阪崎腸桿菌微生物被膜相關(guān)基因的研究 703.7 乳桿菌 713.7.1 乳桿菌基因組研究 713.7.2 乳桿菌微生物被膜相關(guān)基因的研究 753.8 片球菌 763.8.1 片球菌基因組研究 763.8.2 片球菌微生物被膜相關(guān)基因的研究 783.9 蠟樣芽孢桿菌 793.9.1 蠟樣芽孢桿菌基因組研究 793.9.2 蠟樣芽孢桿菌微生物被膜相關(guān)基因的研究 883.10 蘇云金芽孢桿菌 883.10.1 蘇云金芽孢桿菌基因組研究 883.10.2 蘇云金芽孢桿菌微生物被膜相關(guān)基因的研究 93參考文獻(xiàn) 94第四章 微生物被膜相關(guān)基因的檢測 984.1 概述 984.2 基因檢測方法 994.2.1 PCR 994.2.2 實(shí)時熒光定量PCR 994.2.3 滾環(huán)擴(kuò)增技術(shù) 1004.2.4 環(huán)介導(dǎo)等溫擴(kuò)增技術(shù) 1024.2.5 重組酶聚合酶擴(kuò)增技術(shù) 1054.2.6 交叉引物擴(kuò)增技術(shù) 1064.2.7 聚合酶螺旋反應(yīng) 1074.2.8 傳感器 1094.3 金黃色葡萄球菌微生物被膜相關(guān)基因的檢測 1134.3.1 金黃色葡萄球菌微生物被膜相關(guān)基因型分析 1134.3.2 基因組島SCCmec與微生物被膜基因型的相關(guān)性 118參考文獻(xiàn) 126第五章 微生物被膜與耐藥性 1285.1 概述 1285.2 微生物被膜引起耐藥的主要機(jī)制 1285.3 金黃色葡萄球菌 1305.3.1 金黃色葡萄球菌的耐藥性 1305.3.2 金黃色葡萄球菌微生物被膜與耐藥性的相關(guān)性 1315.4 銅綠假單胞菌 1325.4.1 銅綠假單胞菌的耐藥性 1325.4.2 銅綠假單胞菌微生物被膜與耐藥性的相關(guān)性 1335.5 肺炎克雷伯菌 1335.5.1 肺炎克雷伯菌的耐藥性 1335.5.2 肺炎克雷伯菌微生物被膜與耐藥性的相關(guān)性 1345.6 大腸桿菌與其他腸桿菌 1345.6.1 大腸桿菌與其他腸桿菌的耐藥性 1345.6.2 大腸桿菌微生物被膜與耐藥性的相關(guān)性 1355.6.3 其他腸桿菌微生物被膜與耐藥性的相關(guān)性 1355.7 腸球菌 1355.7.1 腸球菌的耐藥性 1355.7.2 腸球菌微生物被膜與耐藥性的相關(guān)性 1365.8 鏈球菌 1365.8.1 鏈球菌的耐藥性 1365.8.2 鏈球菌微生物被膜與耐藥性的相關(guān)性 1365.9 鮑曼不動桿菌 1375.9.1 鮑曼不動桿菌的耐藥性 1375.9.2 鮑曼不動桿菌微生物被膜與耐藥性的相關(guān)性 137參考文獻(xiàn) 137第六章 微生物被膜形成的影響條件 1396.1 概述 1396.2 微生物被膜形成的條件與影響因素 1406.2.1 物理因素 1416.2.2 化學(xué)因素 1426.2.3 生物因素 145參考文獻(xiàn) 150第七章 微生物被膜形成過程的調(diào)控機(jī)制 1537.1 金黃色葡萄球菌微生物被膜形成過程的分子調(diào)控 1537.1.1 抗生素脅迫條件對金黃色葡萄球菌微生物被膜總量的影響 1537.1.2 抗生素脅迫條件對金黃色葡萄球菌微生物被膜活性的影響 1567.1.3 亞致死濃度抗生素促進(jìn)微生物被膜形成的轉(zhuǎn)錄組研究 1567.1.4 被膜基因及TCS基因表達(dá)量的變化 1697.2 阪崎腸桿菌微生物被膜形成過程的分子調(diào)控 1767.2.1 概述 1767.2.2 阪崎腸桿菌微生物轉(zhuǎn)錄組學(xué)研究 1767.3 熒光假單胞菌微生物被膜形成過程的分子調(diào)控 1827.3.1 概述 1827.3.2 熒光假單胞菌的微生物被膜形成 1837.3.3 熒光假單胞菌群體感應(yīng)LuxI/LuxR對微生物被膜形成的影響 1857.3.4 轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析LuxI/LuxR對熒光假單胞菌微生物被膜的調(diào)控 1897.3.5 小結(jié) 1967.4 希瓦氏菌微生物被膜形成過程的分子調(diào)控 1967.4.1 概述 1967.4.2 希瓦氏菌的微生物被膜形成特點(diǎn) 1967.4.3 希瓦氏菌黏附因子在微生物被膜形成中的作用 1977.4.4 群體感應(yīng)LuxR蛋白結(jié)構(gòu)及其對希瓦氏菌微生物被膜形成的影響 1987.4.5 環(huán)二肽信號對希瓦氏菌微生物被膜的調(diào)控 1997.4.6 AI-2/LuxS對希瓦氏菌微生物被膜的影響 2057.4.7 小結(jié) 207參考文獻(xiàn) 208第八章 微生物被膜成熟與分散脫落的分子調(diào)控 2128.1 概述 2128.1.1 微生物被膜的特征 2128.1.2 微生物被膜與食品安全 2128.2 葡萄球菌微生物被膜成熟與分散脫落的分子調(diào)控模型分析 2138.2.1 概述 2138.2.2 葡萄球菌微生物被膜模型 2148.2.3 微陣列技術(shù)分析基因表達(dá)譜 2168.2.4 熒光定量PCR精確定量 2188.2.5 微生物被膜中黏附與脫落菌體基因調(diào)控的分析 2228.3 小結(jié) 223參考文獻(xiàn) 224第九章 微生物被膜的抑制清除與安全控制 2259.1 食品添加劑檸檬酸鈉和肉桂醛對微生物被膜的抑制清除 2259.1.1 概述 2259.1.2 大腸桿菌和金黃色葡萄球菌微生物被膜形成能力 2269.1.3 食品添加劑檸檬酸鈉和肉桂醛對微生物被膜的最低抑菌濃度及殺菌濃度 2279.1.4 食品添加劑檸檬酸鈉對金黃色葡萄球菌微生物被膜抑制作用的顯微鏡觀察 2289.1.5 亞抑菌濃度檸檬酸鈉和肉桂醛對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌微生物被膜的影響 2309.1.6 小結(jié) 2329.2 右旋龍腦和溶菌酶對微生物被膜的抑制清除 2339.2.1 右旋龍腦和溶菌酶質(zhì)量濃度對金黃色葡萄球菌被膜的影響 2349.2.2 右旋龍腦和溶菌酶作用時間對金黃色葡萄球菌被膜的影響 2359.2.3 單獨(dú)及聯(lián)合方法對金黃色葡萄球菌黏附的抑制作用 2369.2.4 單獨(dú)及聯(lián)合方法對金黃色葡萄球菌被膜形成的抑制作用 2379.2.5 單獨(dú)及聯(lián)合方法對金黃色葡萄球菌被膜成熟及分化的抑制作用 2399.2.6 光學(xué)顯微鏡對微生物被膜的觀察 2409.2.7 掃描電鏡對微生物被膜的觀察 240參考文獻(xiàn) 241