●前言
致謝
關(guān)鍵信息
執(zhí)行摘要
1 畜牧業(yè)與脫貧
1.1 引言
1.2 畜牧業(yè)在加強家庭生計方面的促進(jìn)作用
1.3 畜牧業(yè)作為適應(yīng)性戰(zhàn)略
1.4 將快速經(jīng)濟增長轉(zhuǎn)化為更快的消除饑餓
1.5 畜牧業(yè)發(fā)展和創(chuàng)造就業(yè)機會
1.6 結(jié)論
2 畜牧業(yè)和消除饑餓
2.1 引言
2.2 影響行業(yè)的全球趨勢
2.3 畜牧業(yè)和消除饑餓：協(xié)同作用和權(quán)衡利弊
2.4 結(jié)論
3 畜牧業(yè)與健康生活
3.1 引言
3.2 畜牧業(yè)和疾病
3.3 畜牧業(yè)與抗生素使用和抗生素耐藥性
3.4 畜牧業(yè)、水源、衛(wèi)生和環(huán)境
3.5 畜牧業(yè)和營養(yǎng)
3.6 結(jié)論
4 畜牧業(yè)與優(yōu)質(zhì)教育
4.1 引言
4.2 用于改善營養(yǎng)和教育水平的動物源性食品
4.3 依賴畜牧業(yè)的家庭獲得基礎(chǔ)教育的機會：挑戰(zhàn)與機遇
4.4 研究和推廣更可持續(xù)和更高效的畜牧業(yè)
4.5 結(jié)論
5 畜牧業(yè)發(fā)展與性別平等
5.1 引言
5.2 減少工作負(fù)擔(dān)和提高畜牧業(yè)生產(chǎn)力
5.3 女性在畜牧業(yè)部門的參與權(quán)和決策權(quán)
5.4 自然資源對改善畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要性
5.5 信息通信技術(shù)中的性別平等有利于畜牧業(yè)的生產(chǎn)和生產(chǎn)力
5.6 結(jié)論
6 畜牧業(yè)和水資源的可持續(xù)管理
6.1 引言
6.2 畜牧業(yè)用水需求的核算
6.3 畜牧業(yè)對水的生物和化學(xué)危害
6.4 水污染的途徑
6.5 緩解方案
6.6 結(jié)論
7 畜牧業(yè)與清潔能源
7.1 引言
7.2 沼氣和能源生產(chǎn)
7.3 沼氣和清潔烹飪
7.4 沼氣制冷和食物浪費
7.5 沼氣的便攜式設(shè)備
7.6 沼氣和糞肥的其他增值產(chǎn)品
7.7 生物燃料和牲畜飼料
7.8 畜力——古老的生物能源形式之一
7.9 結(jié)論
8 經(jīng)濟增長與就業(yè)
8.1 引言
8.2 畜牧業(yè)對經(jīng)濟的貢獻(xiàn)
8.3 人口增長和創(chuàng)造就業(yè)
8.4 結(jié)論
9 畜牧業(yè)和工業(yè)化：化挑戰(zhàn)為機遇
9.1 引言
9.2 全球工業(yè)化趨勢
9.3 發(fā)達(dá)經(jīng)濟體和發(fā)展中經(jīng)濟體工業(yè)化的驅(qū)動力
9.4 畜牧加工產(chǎn)品在農(nóng)產(chǎn)品加工價值中的份額
9.5 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化：機遇與挑戰(zhàn)
9.6 結(jié)論
10 縮小差距
10.1 引言
10.2 收入增長
……