飼料中維生素的含量是飼料質(zhì)量安全監(jiān)測和飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制的必檢指標(biāo)。目前飼料中各種維生素的檢測雖有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，但對在實(shí)際檢測過程中容易出現(xiàn)的問題、注意事項(xiàng)以及一些關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)的把控，并未做詳盡描述。為了使從事飼料中維生素檢測的技術(shù)人員在實(shí)際工作中少走彎路，提高檢測分析效率，北京市飼料監(jiān)察所多名工作在一線、具有豐富檢測經(jīng)驗(yàn)的專家，根據(jù)多年維生素檢測方面的工作積累，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和成果形成本書，希望對從事飼料中維生素檢測的技術(shù)人員能有所幫助。本書共分為四章，第一章對每種維生素進(jìn)行了簡單介紹，第二章對每種維生素現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法進(jìn)行了整理，第三章對不同種類維生素檢測過程中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了梳理，第四章對近年來在維生素檢測分析中應(yīng)用的一些新技術(shù)、新方法進(jìn)行了歸納總結(jié)。

　　馮秀燕，女，畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院，現(xiàn)在就職于北京市飼料監(jiān)察所，主要從事飼料中各種維生素、微量元素等相關(guān)的檢測技術(shù)研究，以及飼料安全監(jiān)察等工作。發(fā)表學(xué)術(shù)文章多篇、參與制定標(biāo)準(zhǔn)多項(xiàng)。參與編寫多種全面解讀飼料中維生素檢測技術(shù)的實(shí)用圖書，適宜科研院所、大中專院校和產(chǎn)業(yè)一線的工作人員參考使用，也可作為實(shí)驗(yàn)教輔圖書使用。