第一部分 鑒定指導(dǎo)

第一章職業(yè)道德

1.1考核要點(diǎn)

1.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

1.3輔導(dǎo)練習(xí)題

1.4參考答案

第二章茶文化基本知識(shí)

2.1考核要點(diǎn)

2.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

2.3輔導(dǎo)練習(xí)題

2.4參考答案

第三章茶葉知識(shí)

3.1考核要點(diǎn)

3.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

3.3輔導(dǎo)練習(xí)題

3.4參考答案

第四章茶具知識(shí)

4.1考核要點(diǎn)

4.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

4.3輔導(dǎo)練習(xí)題

4.4參考答案

第五章品茗用水知識(shí)

5.1考核要點(diǎn)

5.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

5.3輔導(dǎo)練習(xí)題

5.4參考答案

第六章茶藝基本知識(shí)

6.1考核要點(diǎn)

6.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

6.3輔導(dǎo)練習(xí)題

6.4參考答案

第七章茶與健康及科學(xué)飲茶

7.1考核要點(diǎn)

7.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

7.3輔導(dǎo)練習(xí)題

7.4參考答案

第八章食品與茶葉營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生

8.1考核要點(diǎn)

8.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

8.3輔導(dǎo)練習(xí)題

8.4參考答案

第九章勞動(dòng)安全基本知識(shí)

9.1考核要點(diǎn)

9.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

9.3輔導(dǎo)練習(xí)題

9.4參考答案

第十章相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)

10.1考核要點(diǎn)

10.2重點(diǎn)復(fù)習(xí)提示

10.3輔導(dǎo)練習(xí)題

10.4參考答案

第二部分 模擬試卷

模擬試卷（一）

模擬試卷（一）參考答案

模擬試卷（二）

模擬試卷（二）參考答案