第1章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識1
1.1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則1
1.2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的預(yù)防和處理2
1.2.1實(shí)驗(yàn)室事故的預(yù)防2
1.2.2實(shí)驗(yàn)室事故處理措施5
1.3預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告7
1.3.1實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)8
1.3.2實(shí)驗(yàn)記錄8
1.3.3實(shí)驗(yàn)報(bào)告8
1.4有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用儀器9
1.4.1常用玻璃儀器9
1.4.2常用電器12
1.4.3金屬用具15
1.4.4有機(jī)反應(yīng)常用裝置15
1.5常用玻璃儀器的洗滌、干燥17
1.5.1玻璃儀器的洗滌17
1.5.2玻璃儀器的干燥17
第2章有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作18
2.1過濾和脫色18
2.1.1過濾18
2.1.2脫色22
2.2干燥與干燥劑23
2.2.1液體的干燥24
2.2.2固體的干燥27
2.2.3氣體的干燥29
2.3重結(jié)晶29
實(shí)驗(yàn)一重結(jié)晶29
2.4升華32
實(shí)驗(yàn)二升華32
2.5蒸餾35
實(shí)驗(yàn)三常壓蒸餾35
實(shí)驗(yàn)四減壓蒸餾39
實(shí)驗(yàn)五水蒸氣蒸餾43
2.6分餾47
實(shí)驗(yàn)六分餾47
2.7萃取50
實(shí)驗(yàn)七萃取50
2.8色譜分離技術(shù)54
實(shí)驗(yàn)八柱色譜54
實(shí)驗(yàn)九薄層色譜59
實(shí)驗(yàn)十紙色譜63
第3章有機(jī)化合物物理性質(zhì)的測定67
3.1熔點(diǎn)測定67
實(shí)驗(yàn)十一熔點(diǎn)測定67
3.2沸點(diǎn)的測定74
實(shí)驗(yàn)十二沸點(diǎn)的測定74
3.3折射率的測定77
實(shí)驗(yàn)十三折射率的測定77
3.4旋光度的測定83
實(shí)驗(yàn)十四旋光度的測定83
第4章有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)90
4.1有機(jī)化合物的元素定性分析90
實(shí)驗(yàn)十五有機(jī)化合物的元素定性分析90
4.2烷烴的制備和性質(zhì)95
實(shí)驗(yàn)十六烷烴的制備和性質(zhì)95
4.3不飽和烴的制備和性質(zhì)98
實(shí)驗(yàn)十七不飽和烴的制備和性質(zhì)98
4.4芳烴的性質(zhì)102
實(shí)驗(yàn)十八芳烴的性質(zhì)102
4.5鹵代烴的性質(zhì)105
實(shí)驗(yàn)十九鹵代烴的性質(zhì)105
4.6醇和酚的性質(zhì)107
實(shí)驗(yàn)二十醇和酚的性質(zhì)107
4.7醛和酮的性質(zhì)110
實(shí)驗(yàn)二十一醛和酮的性質(zhì)110
4.8羧酸及其衍生物的性質(zhì)113
實(shí)驗(yàn)二十二羧酸及其衍生物的性質(zhì)113
4.9胺的性質(zhì)117
實(shí)驗(yàn)二十三胺的性質(zhì)117
4.10糖類化合物的性質(zhì)119
實(shí)驗(yàn)二十四糖類化合物的性質(zhì)119
4.11氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)122
實(shí)驗(yàn)二十五氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)122
第5章有機(jī)化合物的制備實(shí)驗(yàn)125
5.1基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)125
5.1.1烯烴125
實(shí)驗(yàn)二十六環(huán)己烯的制備125
5.1.2鹵代烴128
實(shí)驗(yàn)二十七1-溴丁烷的制備128
實(shí)驗(yàn)二十八2-甲基-2-氯丙烷的制備131
5.1.3醇134
實(shí)驗(yàn)二十九二苯甲醇的制備134
方法一：硼氫化鈉還原135
方法二：鋅粉還原135
實(shí)驗(yàn)三十無水乙醇的制備136
5.1.4醚138
實(shí)驗(yàn)三十一正丁醚的制備138
5.1.5醛、酮及其衍生物140
實(shí)驗(yàn)三十二環(huán)己酮的制備140
方法一：鉻酸氧化法141
方法二：次氯酸氧化法142
實(shí)驗(yàn)三十三聯(lián)甲基苯乙烯酮的制備144
實(shí)驗(yàn)三十四正丁醛的制備146
5.1.6羧酸及其衍生物148
實(shí)驗(yàn)三十五己二酸的制備148
方法一：高錳酸鉀氧化法149
方法二：硝酸氧化法150
實(shí)驗(yàn)三十六苯甲醇和苯甲酸的制備151
實(shí)驗(yàn)三十七鄰氨基苯甲酸的制備154
5.1.7羧酸酯156
實(shí)驗(yàn)三十八乙酸乙酯的制備156
方法一： 回流法157
方法二： 滴加蒸出法158
實(shí)驗(yàn)三十九乙酰水楊酸的制備160
實(shí)驗(yàn)四十乙酸異戊酯的制備163
實(shí)驗(yàn)四十一苯甲酸乙酯的制備165
實(shí)驗(yàn)四十二乙酸正丁酯的制備167
5.1.8酰胺168
實(shí)驗(yàn)四十三乙酰苯胺的制備168
實(shí)驗(yàn)四十四己內(nèi)酰胺的制備170
實(shí)驗(yàn)四十五對乙酰氨基酚的制備172
5.1.9硝基化合物、胺及其衍生物175
實(shí)驗(yàn)四十六2-硝基-1,3-苯二酚的制備175
實(shí)驗(yàn)四十七甲基橙的制備178
5.1.10雜環(huán)化合物181
實(shí)驗(yàn)四十八8-羥基喹啉的制備181
5.2天然產(chǎn)物的提取和分離183
實(shí)驗(yàn)四十九從茶葉中提取咖啡因183
方法一：乙醇提取法184
方法二：二氯甲烷提取法186
實(shí)驗(yàn)五十從橙皮中提取檸檬烯187
實(shí)驗(yàn)五十一從黃連中提取黃連素189
實(shí)驗(yàn)五十二從肉桂皮中提取肉桂醛191
實(shí)驗(yàn)五十三從胡椒中提取胡椒堿193
5.3綜合性實(shí)驗(yàn)195
實(shí)驗(yàn)五十四結(jié)晶玫瑰的制備196
實(shí)驗(yàn)五十五對硝基苯胺的制備198
實(shí)驗(yàn)五十六苯佐卡因的制備201
實(shí)驗(yàn)五十七二苯乙二酮的制備203
實(shí)驗(yàn)五十八植物生長調(diào)節(jié)劑2,4-D的制備206
實(shí)驗(yàn)五十九巴比妥酸的制備209
實(shí)驗(yàn)六十紫羅蘭酮的制備211
實(shí)驗(yàn)六十一平面鏡的制作214
5.4設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)216
實(shí)驗(yàn)六十二對氯甲苯的制備217
實(shí)驗(yàn)六十三對氨基苯磺酰胺的制備217
實(shí)驗(yàn)六十四昆蟲信息素2-庚酮的制備218
實(shí)驗(yàn)六十五驅(qū)蚊劑N,N-二乙基間甲基苯甲酰胺的制備218
實(shí)驗(yàn)六十六手工皂的設(shè)計(jì)與制作218
實(shí)驗(yàn)六十七外消旋α-苯乙胺的合成與拆分219
實(shí)驗(yàn)六十八肉桂酸的綠色合成219
附錄221
附錄一常用溶劑物理常數(shù)表221
附錄二有機(jī)化學(xué)常見物質(zhì)名稱222
附錄三水飽和蒸氣壓226
附錄四關(guān)于有毒化學(xué)藥品的知識227
附錄五常用干燥劑的性能與應(yīng)用范圍229
附錄六常見共沸混合物組成230
附錄七常用有機(jī)溶劑純化方法231
參考文獻(xiàn)234