定 價:¥88.00
作 者: | 沈嘉祿 著 |
出版社: | 南京大學出版社 |
叢編項: | |
標 簽: | 暫缺 |
ISBN: | 9787305268083 | 出版時間: | 2023-07-01 | 包裝: | 精裝 |
開本: | 32開 | 頁數(shù): | 450 | 字數(shù): |
001自序
一 城市的密碼
003 “紅毛番”走進了敦春堂
015 無移民,不上海
024 租界的“雙重使命”
045 從派克弄到“中華第一街”
053 羅宋湯的歷史密碼
066 如果沒有TA,你會怎么樣
072 露天通事和洋涇浜英語
085 土山灣,別樣的風景
096 思南公館·書聲·花香
103 老街,城邑的二維碼(上)
119 老街,城邑的二維碼(下)
二 變焦鏡里的群像
133 上海女人是“茄人頭”
150 最是那一低頭的溫柔
164 旗袍重塑了上海女人
168 “做人家”的上海人
178 上海人都是小木匠
184 上海人的小氣
207 上海人真的排外嗎?
219 節(jié)儉成癖的“老寧波”
227 謝之光,是真名士自風流
235 海老與美專
三 不可改寫的劇情
243 1978年的陽光
248 淮國舊,叫我大開眼界的窗口
253 上海方言面臨的尷尬
263 一百多年前的“外語熱”
276 夕陽下的擺渡船
285 吃飯與涉外
289 手背上的一撮鹽
四 味覺引導人生
299 泡飯和它的黃金搭檔
306 夜來香與私房菜
313 四川北路的老廣味道
323 姑蘇風味,上海人的味覺啟蒙
332 從《造洋飯書》到《米其林指南》
345 太陽底下的那杯咖啡
356 中央商場的煙火氣
362 殺牛公司的豬頭肉
367 冬陽暖風烘山芋
374 鲞旗獵獵屋檐下
五 愛上這座城
379 愛情神話就是陽光泡泡
385 愛神花園與四明村
393 寶慶路3號的神秘花園
398 繁花零落的騎樓
402 你好,有軌電車
410 弄堂蒙太奇
430 白相城隍廟
436 上海,一座照顧窮人的城市
448參考資料