前言
章 花椒的植物學(xué)特性
節(jié) 花椒的形態(tài)特征及生長(zhǎng)特性
第二節(jié) 花椒的生物學(xué)特性
第三節(jié) 花椒的生態(tài)學(xué)特性
第二章 花椒產(chǎn)業(yè)的起源
節(jié) 花椒名稱和應(yīng)用的演變
第二節(jié) 我國(guó)花椒的馴化栽培歷史
第三節(jié) 從史料看我國(guó)花椒的地理分布
第三章 花椒品種介紹
節(jié) 紅花椒
第二節(jié) 青花椒
第四章 花椒繁殖技術(shù)
節(jié) 花椒播種育苗
第二節(jié) 花椒嫁接育苗
第三節(jié) 花椒扦插育苗技術(shù)
第五章 花椒栽培技術(shù)
節(jié) 造林地的選擇與規(guī)劃
第二節(jié) 造林整地
第三節(jié) 造林時(shí)間
第四節(jié) 造林密度
第五節(jié) 花椒種植技術(shù)
第六節(jié) 造林后的管理
第七節(jié) 花椒采摘及采后處理
第六章 花椒樹整形修剪技術(shù)
節(jié) 果樹整形修剪的概念及作用
第二節(jié) 修剪常用工具及相關(guān)術(shù)語(yǔ)
第三節(jié) 花椒修剪技術(shù)
第四節(jié) 花椒的主要樹形
第五節(jié) 花椒不同時(shí)期的修剪技術(shù)
第七章 花椒主要病蟲害防治
節(jié) 主要蟲害及其防治
第二節(jié) 主要病害及其防治
第八章 花椒的風(fēng)味物質(zhì)及基礎(chǔ)研究進(jìn)展
節(jié) 花椒風(fēng)味物質(zhì)研究
第二節(jié) 花椒基礎(chǔ)研究進(jìn)展
第九章 花椒的加工應(yīng)用
節(jié) 花椒的藥理作用
第二節(jié) 花椒的應(yīng)用及開發(fā)前景
第三節(jié) 河南花椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及展望
參考文獻(xiàn)