《中國(guó)楚菜圖志》融菜譜、詩(shī)歌、書法、民俗繪畫為一爐，以畫作為主，圖文并茂，融藝術(shù)性與實(shí)用性為一體，以溫馨的楚地民生觀照為視角，深度挖掘了楚菜濃郁的地方特質(zhì)，并用民眾喜聞樂(lè)見的藝術(shù)形式，描摹了楚菜鮮活的民風(fēng)雅韻和人文內(nèi)涵，探索藝術(shù)與飲食的融合，審視烹飪背后的審美、文化與歷史，讓人在活色生香的荊楚美食文化中流連，在流連中品菜式、品歷史、品文化、品荊楚故地難舍的滋味與情懷。作為一本與美食相關(guān)的書籍，《中國(guó)楚菜圖志》的出版形式，不僅體現(xiàn)了卓 的文化創(chuàng)意，而且在全國(guó)也是 。

暫缺《中國(guó)楚菜圖志》作者簡(jiǎn)介