本教材以崗位工作任務(wù)為導(dǎo)向，采用工作手冊(cè)和活頁(yè)的形式，從實(shí)際應(yīng)用出發(fā)，以不同應(yīng)用場(chǎng)合所需的長(zhǎng)嘴壺技藝為任務(wù)目標(biāo)來(lái)組織內(nèi)容，圍繞生活長(zhǎng)嘴壺茶藝、舞臺(tái)長(zhǎng)嘴壺茶藝和工作崗位長(zhǎng)嘴壺茶藝等不同技能水平進(jìn)行編排，既體現(xiàn)能力培養(yǎng)的全面性，同時(shí)也遵循能力形成的一般過(guò)程，內(nèi)容上循序漸進(jìn)、由淺入深。本教材分為三大部分：一是生活長(zhǎng)嘴壺茶藝，主要培養(yǎng)面對(duì)日常生活中如小型茶會(huì)、家庭茶藝等所需的長(zhǎng)嘴壺技藝展示；二是舞臺(tái)長(zhǎng)嘴壺茶藝，主要培養(yǎng)具備高難度技術(shù)動(dòng)作和具有一定舞臺(tái)藝術(shù)效果的長(zhǎng)嘴壺茶藝表演技藝，如大型茶事活動(dòng)或開(kāi)業(yè)慶典等；三是工作崗位長(zhǎng)嘴壺茶藝，除了具備前面兩種長(zhǎng)嘴壺技藝外，還要具備餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后整理等多項(xiàng)茶藝服務(wù)技能。本教材每個(gè)技能任務(wù)點(diǎn)都有相應(yīng)的二維碼，掃碼即可觀 應(yīng)視頻，直觀展現(xiàn)技能要點(diǎn)。本教材不僅可作為高等職業(yè)教育茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)、茶藝與茶文化專(zhuān)業(yè)的教材，也可作為社會(huì)人員的自學(xué)用書(shū)。

暫缺《長(zhǎng)嘴壺茶藝》作者簡(jiǎn)介