項(xiàng)目一 家禽品種識(shí)別
任務(wù)一 家禽品種分類
一、家禽品種的概念
二、家禽品種的分類方法
任務(wù)二 雞品種識(shí)別
一、標(biāo)準(zhǔn)品種
二、地方品種和培育品種
三、現(xiàn)代雞種（配套系）
任務(wù)三 鴨品種識(shí)別
一、肉用型鴨品種
二、蛋用型鴨品種
三、兼用型鴨品種
任務(wù)四 鵝品種識(shí)別
一、小型鵝種
二、中型鵝種
三、大型鵝種
技能訓(xùn)練一 識(shí)別家禽品種
復(fù)習(xí)與思考
項(xiàng)目二 標(biāo)準(zhǔn)化禽場(chǎng)建設(shè)和智能化設(shè)備應(yīng)用
任務(wù)一 標(biāo)準(zhǔn)化禽場(chǎng)的選址與規(guī)劃
一、養(yǎng)禽場(chǎng)的場(chǎng)址選擇
二、養(yǎng)禽場(chǎng)的規(guī)劃布局
任務(wù)二 標(biāo)準(zhǔn)化禽場(chǎng)的建設(shè)
一、標(biāo)準(zhǔn)化雞場(chǎng)的建設(shè)
二、鴨舍的建設(shè)
三、鵝舍的建設(shè)
任務(wù)三 智能化養(yǎng)禽設(shè)備與用具的介紹及應(yīng)用
一、供料設(shè)備
二、飲水設(shè)備
三、環(huán)境控制設(shè)備
四、籠具
五、清糞設(shè)備
六、其他設(shè)備
任務(wù)四 蛋雞場(chǎng)環(huán)保設(shè)施建設(shè)
一、雞糞處理設(shè)施
二、臭味處理設(shè)施
三、病死雞處理設(shè)施
四、污水處理設(shè)施
五、醫(yī)療廢棄物處理設(shè)施
六、其他生活垃圾處理設(shè)施
技能訓(xùn)練二 養(yǎng)禽場(chǎng)規(guī)劃布局的衛(wèi)生評(píng)價(jià)
復(fù)習(xí)與思考
項(xiàng)目三 家禽良種繁育技術(shù)
任務(wù)一 家禽的主要經(jīng)濟(jì)性狀
一、生活力性狀
二、繁殖力性狀
三、產(chǎn)蛋性狀
四、肉用性狀
五、飼料利用率性狀
任務(wù)二 良種繁育技術(shù)