章 舟山概覽
節(jié) 歷史沿革
第二節(jié) 自然地理
第三節(jié) 生態(tài)環(huán)境
第二章 中國(guó)茶文化史略
節(jié) 唐代以前茶文化
第二節(jié) 唐代茶文化
第三節(jié) 宋元茶文化
第四節(jié) 明清茶文化
第三章 舟山古近代茶史
節(jié) 舟山茶葉發(fā)端
第二節(jié) 唐代新辟東海南線、北線海上茶葉之路
第三節(jié) 宋代普陀山僧飲茶成風(fēng)
第四節(jié) 元代昌國(guó)州設(shè)茶管理機(jī)構(gòu)
第五節(jié) 明代的舟山海上茶路
第六節(jié) 清代舟山的海上茶葉貿(mào)易
第七節(jié) 民國(guó)時(shí)期舟山茶葉名揚(yáng)海外
第八節(jié) 海上茶路
第四章 舟山現(xiàn)代茶史
節(jié) 墾復(fù)發(fā)展階段(1950—1968)
第二節(jié) 快速擴(kuò)展階段(1969—1983)
第三節(jié) 調(diào)整轉(zhuǎn)型階段(1984—2000)
第四節(jié) 優(yōu)化提高階段(2001—至今)
第五章 舟山茶業(yè)
節(jié) 茶區(qū)分布
概況
定海茶區(qū)
普陀茶區(qū)
岱山茶區(qū)
第二節(jié) 舟山茶樹品種
原生茶樹
引種情況
種植品種
第三節(jié) 茶樹栽培
栽培方式的演變
無公害茶園栽培技術(shù)要求
第四節(jié) 茶葉加工
傳統(tǒng)制茶方法
近現(xiàn)代制茶發(fā)展
主要茶類制作工藝
第五節(jié) 舟山名茶
普陀佛茶
黃楊尖芽茶
蓬萊仙芝
定海山芽茶
舟山新茶
第六節(jié) 建國(guó)后的茶葉貿(mào)易
第七節(jié) 茶旅游
第八節(jié) 茶業(yè)主體
茶業(yè)企業(yè)