一、源頭印記
1.芝麻印象
2.芝麻本源
3.芝麻傳播
4.小秀中華
二、鳥瞰分布
1. 芝麻產(chǎn)能
2.中國(guó)芝麻分布
三、種植呵護(hù)
1.選地整地
2.擇優(yōu)用種
3.及時(shí)播種
4.細(xì)心照料
5.適時(shí)收獲
6.高標(biāo)入倉(cāng)
四、儲(chǔ)藏流動(dòng)
1.儲(chǔ)藏要求
2.傳統(tǒng)儲(chǔ)藏方法
3.現(xiàn)代儲(chǔ)藏方法
4.芝麻流動(dòng)
五、油醬提取
1.芝麻制油簡(jiǎn)史
2.傳統(tǒng)制油方法
3.現(xiàn)代制油工藝
4.精彩“醬”呈
六、價(jià)值考究
1.營(yíng)養(yǎng)豐富的芝麻
2.傳統(tǒng)制品
3.醫(yī)用價(jià)值
4.食療保健
七、談典未來(lái)
1.關(guān)于芝麻的那些事兒
2.芝麻種植未來(lái)
后 記