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	當(dāng)前位置： 首頁出版圖書文學(xué)藝術(shù)藝術(shù)攝影藝術(shù)視覺美食家：商業(yè)攝影實(shí)戰(zhàn)與創(chuàng)意解析

	



    
    

    
視覺美食家：商業(yè)攝影實(shí)戰(zhàn)與創(chuàng)意解析

    

	
視覺美食家：商業(yè)攝影實(shí)戰(zhàn)與創(chuàng)意解析
	
	

	

	

	
定　價(jià)：￥118.00

	

			
					

						作　者：
						路小五
					

					

						出版社：
						電子工業(yè)出版社
					

					

						叢編項(xiàng)：
						
					

					

						標(biāo)　簽：
						暫缺
					

				
	
	

    
	
	

	

			
					

						ISBN：
						9787121487644
						出版時(shí)間：
						2024-09-01	
                        包裝：
						平裝-膠訂					
					
					
					
					
						開本：
						16開
						頁數(shù)：
						
						字?jǐn)?shù)：
						 
					
					
				

        

   

    
    
    
	
	
	
	
內(nèi)容簡介

	

	
　　本書專為美食攝影愛好者打造的實(shí)戰(zhàn)指南，旨在引領(lǐng)讀者步入職業(yè)美食攝影的殿堂。本書由資深攝影師傾力撰寫，通過豐富的拍攝經(jīng)驗(yàn)，深入剖析商業(yè)美食攝影的核心技巧，包括食材精選、食物造型藝術(shù)、光影運(yùn)用、巧妙構(gòu)圖及后期制作等，全面覆蓋果蔬、生熟食、甜點(diǎn)、飲品等各類食品的拍攝精髓。書中不僅傳授技術(shù)細(xì)節(jié)，還探討如何有效服務(wù)客戶、溝通創(chuàng)意，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作與相互欣賞的重要性，助力讀者提升專業(yè)技能，成就美食攝影大師之路。
	
	
	
   
	
	
	
作者簡介

	

	
　　路小五，本名路楊，現(xiàn)居北京。“勺與”文化品牌創(chuàng)始人、商業(yè)攝影師、金工設(shè)計(jì)師（中國珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會會員）。曾就任于多家雜志媒體，曾與眾多五星級酒店集團(tuán)合作，也曾參與藝人黃渤、王迅、余男等雜志采訪及平面宣傳拍攝，策劃拍攝了伊利安慕希希臘酸奶美食宣傳冊，2020 年在北京環(huán)球影城開園前參與了所有餐廳菜單和TV 視覺宣傳圖的拍攝工作，常年與中糧、欣和集團(tuán)等合作。2015 年，跨界進(jìn)修金工設(shè)計(jì)并創(chuàng)立“勺與”品牌，目前個(gè)人收藏東西方不同文化背景古董勺子2000 余把。2018 年，在中國宋莊建立“勺與藝術(shù)館”——集首飾設(shè)計(jì)和雕塑裝置藝術(shù)、視覺影像藝術(shù)于一體，打造獨(dú)特的“勺子”情感符號，專注于吃的文化和藝術(shù)情感傳遞。雕塑作品參加2018 年、2019 年、2020 年北京國際設(shè)計(jì)周分別獲得“綠色先鋒理念獎(jiǎng)”、“最具創(chuàng)新設(shè)計(jì)”和“最具人氣裝置藝術(shù)獎(jiǎng)”，2018 年設(shè)計(jì)的首飾“時(shí)光勺”系列參加“天工精制”國際珠寶大獎(jiǎng)賽并獲得“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”，2020 年設(shè)計(jì)的“勺與時(shí)光”吊墜獲得當(dāng)年“天工精制”男士組首飾銅獎(jiǎng)。目前致力于藝術(shù)設(shè)計(jì)表達(dá)和攝影書籍出版，作品多次參加國內(nèi)外展覽并同多家品牌開展跨界藝術(shù)合作，如故宮宣教和故宮出版社、國際和平文化基金會、杜卡迪、鬼冢虎等。
	
	
	
	
	
	
圖書目錄

	

	
Chapter 01 
商業(yè)攝影概述 
1.1 了解商業(yè)攝影/ 010 
1.2 如何學(xué)習(xí)/ 011 
Chapter 02 
如何服務(wù)你的客戶 
2.1 談器材/ 014 
2.2 拍攝流程/ 017 
Chapter 03 
美食攝影的道具 
3.1 書和畫面搭配相得益彰/ 025 
3.2 背景道具/ 026 
3.3 倒影/ 030 
3.4 常用油紙/ 032 
3.5 手也是很好的“道具”/ 033 
Chapter 04 
光線理論基礎(chǔ) 
4.1 逆光/ 040 
4.2 側(cè)光/ 042 
4.3 軟光/ 044 
4.4 硬光/ 046 
4.5 順光/ 047 
4.6 頂光/ 048 
4.7 自然光 人造光/ 049 
Chapter 05 
構(gòu)圖 
5.1 景深/ 062 
5.2 不同角度/ 066 
5.3 只拍主體/ 069 
5.4 讓密集的密集起來/ 073 
5.5 破壞性構(gòu)圖/ 076 
5.6 為字留白/ 078 
Chapter 06 
選擇合適的背景 
6.1 由簡入繁/ 084 
6.2 墻也是很好的背景/ 087 
6.3 節(jié)日/ 090 
6.4 畫中畫/ 094 
6.5 鏡中鏡/ 098 
6.6 創(chuàng)意布景/ 100 
6.7 春天的餐桌/ 107 
6.8 蛋糕與花/ 110 
6.9 走出去的煙火氣/ 113 
6.10 去菜市場找到那些食材道具/ 121 
6.11 原材料的配合/ 133 
6.12 酸奶/ 138 
Chapter 07 
美食攝影的小技巧 
7.1 神秘的廚房/ 145 
7.2 色系搭配/ 148 
7.3 決定性瞬間/ 155 
7.4 融化的時(shí)間/ 158 
7.5 人為痕跡/ 164 
7.6 火鍋/ 169 
7.7 中餐/ 173 
7.8 奢侈品與美食/ 180 
7.9 酒類飲品/ 184 
Chapter 08 
溝通和互相欣賞的重要性 
8.1 PopChuan 波譜川潮流川式料理/ 194 
8.2 完整的菜單就是完整的拍攝方案/ 200 
8.3 要足夠了解拍攝產(chǎn)品的功能/ 209 
8.4 廚師照是美食攝影的重要組成部分/ 221 
8.5 為客戶制作食譜/ 229 
8.6 充分利用自然光貼合餐廳風(fēng)格/ 238 
8.7 面包總會有的/ 252
	
	

	

    
       
    
	
	

   

   

   

    
   

   
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