贍思字得之，祖先本大食人，祖父魯坤自大食遷居豐州。太宗時，以其材授真定、濟南等路稅監(jiān)推課稅使，因而家住真定。其父斡直拜儒生為師，輕財重義，不愿為官。
贍思九歲時，一日能記千字，古典經傳至千言。二十歲時，就學于翰林學士承旨王思廉，自此他博覽群書，那氣勢恢宏，文辭優(yōu)美的古著，對他的言行影響至深，所以盡管他很年輕，已為鄉(xiāng)親所尊重。
延..初(1314)，侍御史郭思真、翰林學士劉賡、參知政事王士熙都向朝廷推薦他。泰定三年(1326)皇帝請他去上都，在龍虎臺召見，給他優(yōu)厚的待遇。當時倒刺沙當權，西域的人都順從于他，唯獨贍思不與之見面，倒刺沙數次派人招他去，都以奉養(yǎng)母親為由而辭歸故里。
天歷三年(1330)贍思應召入奎章閣，文宗問：“你有何著述？”次日，呈上《帝王心法》，文宗稱贊，詔令預修《經世大典》，提出將不合要求的議論刪去。并命奎章閣學士虞集轉告贍思挽留他。贍思堅決以母親年老辭謝，朝廷賜與他銀兩遣送返鄉(xiāng)。帝再次命虞集轉告贍思：“卿暫且回去，帝很快將召卿回來?！敝另標哪?1333)，升為國子博士，因母喪，未赴任。
后至元二年(1336)任陜西行臺監(jiān)察御史，贍思呈上十條建議：效法祖宗，統(tǒng)攬大權，整頓皇室，尊重功臣，珍重封制，廣開言路，恢復科舉，裁減軍旅，統(tǒng)一刑制，放寬禁令。當時奸臣破壞了法制，順帝正虛心聽取大臣建議。贍思陳述建議都是各大臣不敢講的。侍御史趙承慶見到贍思感慨地說：“御史能夠說這些話，是天下人之福啊?！钡鄣耐馄葜杏形辉陉兾餍惺∽龉俚?，為非作歹，贍思要辦他的罪，他棄官連夜逃走了。恰巧有詔令不要逮捕法辦他，但贍思仍然打了他的家臣的板子。贍思去云南巡視，審察省臣中不法的官員時，該官員棄印而去，遠方其他的藩臣都為之震驚。
襄漢一帶流民數千戶，聚居宋之紹熙府故地，私開鹽井，常常劫走囚犯，殺害巡邏兵卒，贍思捕獲他們的頭目，釋放其他追隨者。同時向上稟報“：紹熙土饒利厚，流民日益增多，如將這些人遣散回原籍，會危害邊境治安，應設官府撫愛安定他們?！痹t令在該地設置紹熙宣撫司。
至元三年(1337)任浙西肅政廉訪司僉事，剛到任就查問贓官罪行。浙右郡縣的官吏無一人敢貪財。接著又查問浙右的僧人寺院，私藏刁民，有道人、道民、行童，這些都是褻瀆人倫，逃避徭役，耗費百姓資財的。僅嘉興一路違法者達二千七百人。于是朝廷采納了贍思的建議，勒令這些人回本族，有利于交稅，這樣可減輕人民負擔。至元四年又改任浙東肅政廉訪司僉事，因病未赴任。
贍思歷任臺臣，都以理清冤案施仁政為己任，先后數次平反大刑之獄，但從未故意給人定罪或徇私枉法。
至正四年升為江東肅政廉訪副使。至正十年召為秘書少監(jiān)，參與治河之事，他都以病辭職，未赴任。十一年卒于家中，終年七十四歲。至正二十五年(1365)皇太子撫軍冀寧，按祖制封拜，贈贍思嘉議大夫、禮部尚書、上輕車都尉，追封恒山郡侯，謚號文孝。
贍思精于經學，對易學造詣尤深。至于天文、地理、音律、算數、水利，以至外國的書，都有深刻的研究。家貧窮，以粥充饑有時還要斷炊。他在考證修訂經傳時，常常是自得其樂。著述有《四書闕疑》、《五經思問》、《奇偶陰陽消息圖》、《老莊精詣》、《鎮(zhèn)陽風土記》、《續(xù)東陽志》、《重訂河防通議》、《西國圖經》、《西域異人傳》、《金哀宗記》、《正大諸臣列傳》、《審聽要訣》及文集三十卷，藏于家。
贍思九歲時，一日能記千字，古典經傳至千言。二十歲時，就學于翰林學士承旨王思廉，自此他博覽群書，那氣勢恢宏，文辭優(yōu)美的古著，對他的言行影響至深，所以盡管他很年輕，已為鄉(xiāng)親所尊重。
延..初(1314)，侍御史郭思真、翰林學士劉賡、參知政事王士熙都向朝廷推薦他。泰定三年(1326)皇帝請他去上都，在龍虎臺召見，給他優(yōu)厚的待遇。當時倒刺沙當權，西域的人都順從于他，唯獨贍思不與之見面，倒刺沙數次派人招他去，都以奉養(yǎng)母親為由而辭歸故里。
天歷三年(1330)贍思應召入奎章閣，文宗問：“你有何著述？”次日，呈上《帝王心法》，文宗稱贊，詔令預修《經世大典》，提出將不合要求的議論刪去。并命奎章閣學士虞集轉告贍思挽留他。贍思堅決以母親年老辭謝，朝廷賜與他銀兩遣送返鄉(xiāng)。帝再次命虞集轉告贍思：“卿暫且回去，帝很快將召卿回來?！敝另標哪?1333)，升為國子博士，因母喪，未赴任。
后至元二年(1336)任陜西行臺監(jiān)察御史，贍思呈上十條建議：效法祖宗，統(tǒng)攬大權，整頓皇室，尊重功臣，珍重封制，廣開言路，恢復科舉，裁減軍旅，統(tǒng)一刑制，放寬禁令。當時奸臣破壞了法制，順帝正虛心聽取大臣建議。贍思陳述建議都是各大臣不敢講的。侍御史趙承慶見到贍思感慨地說：“御史能夠說這些話，是天下人之福啊?！钡鄣耐馄葜杏形辉陉兾餍惺∽龉俚?，為非作歹，贍思要辦他的罪，他棄官連夜逃走了。恰巧有詔令不要逮捕法辦他，但贍思仍然打了他的家臣的板子。贍思去云南巡視，審察省臣中不法的官員時，該官員棄印而去，遠方其他的藩臣都為之震驚。
襄漢一帶流民數千戶，聚居宋之紹熙府故地，私開鹽井，常常劫走囚犯，殺害巡邏兵卒，贍思捕獲他們的頭目，釋放其他追隨者。同時向上稟報“：紹熙土饒利厚，流民日益增多，如將這些人遣散回原籍，會危害邊境治安，應設官府撫愛安定他們?！痹t令在該地設置紹熙宣撫司。
至元三年(1337)任浙西肅政廉訪司僉事，剛到任就查問贓官罪行。浙右郡縣的官吏無一人敢貪財。接著又查問浙右的僧人寺院，私藏刁民，有道人、道民、行童，這些都是褻瀆人倫，逃避徭役，耗費百姓資財的。僅嘉興一路違法者達二千七百人。于是朝廷采納了贍思的建議，勒令這些人回本族，有利于交稅，這樣可減輕人民負擔。至元四年又改任浙東肅政廉訪司僉事，因病未赴任。
贍思歷任臺臣，都以理清冤案施仁政為己任，先后數次平反大刑之獄，但從未故意給人定罪或徇私枉法。
至正四年升為江東肅政廉訪副使。至正十年召為秘書少監(jiān)，參與治河之事，他都以病辭職，未赴任。十一年卒于家中，終年七十四歲。至正二十五年(1365)皇太子撫軍冀寧，按祖制封拜，贈贍思嘉議大夫、禮部尚書、上輕車都尉，追封恒山郡侯，謚號文孝。
贍思精于經學，對易學造詣尤深。至于天文、地理、音律、算數、水利，以至外國的書，都有深刻的研究。家貧窮，以粥充饑有時還要斷炊。他在考證修訂經傳時，常常是自得其樂。著述有《四書闕疑》、《五經思問》、《奇偶陰陽消息圖》、《老莊精詣》、《鎮(zhèn)陽風土記》、《續(xù)東陽志》、《重訂河防通議》、《西國圖經》、《西域異人傳》、《金哀宗記》、《正大諸臣列傳》、《審聽要訣》及文集三十卷，藏于家。
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