你知道中國(guó)最早的“禁酒令”嗎？近日，正在故宮博物院午門(mén)展出的“大道之行——儒家文化特展”中展出了一件與之有關(guān)的文物。周朝建立之后，吸取商朝酗酒亡國(guó)的歷史教訓(xùn)，頒布了中國(guó)最早的“禁酒令”——《酒誥（gào）》?！敖屏睢本唧w是如何規(guī)定的？其背后所體現(xiàn)的觀念，又與儒家思想有何關(guān)系？展覽策展團(tuán)隊(duì)成員、器物部金石組副研究館員熊長(zhǎng)云講述了其中的故事。

周人取代商人后，深刻反思商王朝的滅亡，認(rèn)為商朝貴族酗酒成風(fēng)，荒于政事，是導(dǎo)致商朝衰敗滅亡的重要因素之一。

周人的反思，凝結(jié)為中國(guó)最早的禁酒令。傳世儒家經(jīng)典《尚書(shū)》中的《酒誥（gào）》篇，正記錄了西周初年周公對(duì)于酒的告誡。

東漢 熹平石經(jīng)，山東博物館藏

在《酒誥》中，周公告誡執(zhí)政者，飲酒有三點(diǎn)要求：

一是“無(wú)彝酒”，意為不能經(jīng)常飲酒，必須有所節(jié)制；

二是“飲惟祀”，只有祭祀時(shí)才可以飲酒；

三是“德將無(wú)醉”，需以道德約束飲酒行為，不能喝醉。

《尚書(shū)·周書(shū)·酒誥》，北京大學(xué)圖書(shū)館藏宋刻經(jīng)注本

在周初的統(tǒng)治者看來(lái)，禁酒并不僅僅關(guān)乎個(gè)人，更關(guān)乎國(guó)家的興亡。

《酒誥》中明確提到：

尚克用文王教，不腆于酒，故我至于今，克受殷之命。

這是說(shuō)，周人能夠遵循文王的教誨，不沉湎于酒，故能獲得商王朝的天命。

西周初年的政治反思及“禁酒令”，不僅見(jiàn)于傳世文獻(xiàn)，還得到了出土先秦文物的印證。

大盂鼎銘文拓本，中國(guó)國(guó)家博物館藏（非本展展品）

大盂鼎，中國(guó)國(guó)家博物館藏（非本展展品）

十九世紀(jì)末，青銅重器大盂鼎在陜西寶雞出土。

大盂鼎的銘文中，正記錄了周王的訓(xùn)命：

我聞殷墜命，唯殷邊侯、甸與殷正百辟，率肄于酒，故喪師矣。

其大意為，商之所以失掉天命，是因?yàn)閺倪呥h(yuǎn)的諸侯，到朝廷的各級(jí)官吏，都沉湎于酒，故喪失了民心。

于是，周王鄭重告誡大盂鼎的作器者：

酒無(wú)敢耽。

酒無(wú)敢耽

這與前述《尚書(shū)》“不腆于酒”的記載，可謂如出一轍。

而且，即使到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，商周易代的歷史教訓(xùn)也并未被人們遺忘。

清華大學(xué)藏戰(zhàn)國(guó)楚竹書(shū)的《厚父》篇中說(shuō)：

式克敬德，毋耽于酒。

這與《酒誥》中的“德將無(wú)醉”“不腆于酒”同樣一脈相承。

式克敬德，毋耽于酒。

周人對(duì)禁酒的重視，還表現(xiàn)在對(duì)一種青銅禮器的命名上，這便是“禁”。

2012年，考古工作者在寶雞石鼓山西周墓地發(fā)現(xiàn)了一套青銅禁。這是歷史上發(fā)現(xiàn)的三套西周酒禁之一，也是目前唯一一套考古發(fā)現(xiàn)的西周酒禁，極為珍貴。

西周 銅禁，2012年陜西寶雞石鼓山西周墓地M3出土，寶雞渭濱區(qū)博物館藏

西周 銅禁，2012年陜西寶雞石鼓山西周墓地M3出土，寶雞渭濱區(qū)博物館藏

西周 銅禁，2012年陜西寶雞石鼓山西周墓地M3出土，寶雞渭濱區(qū)博物館藏

2012年石鼓山西周銅禁組合出土現(xiàn)場(chǎng)

什么是“禁”？

《儀禮·士冠禮》鄭玄注：

禁，承尊之器也，名之為禁者，因?yàn)榫平湟??！m今不用，猶設(shè)之不忘古也。

鄭玄認(rèn)為，禁是盛放酒器尊的方桌，而之所以命名為“禁”，來(lái)源于戒酒，取“禁止”“禁斷”之意。如今雖然不使用，但仍然陳設(shè)，以示不忘古。

可見(jiàn)，青銅禁成為禁酒觀念的物質(zhì)象征，時(shí)刻提醒人們要節(jié)制飲酒，遵禮重德。

除了“禁”之外，西周初年的“禁酒令”，還深刻影響了當(dāng)時(shí)青銅器品類(lèi)的變化與興替。

出土商代酒器的品類(lèi)殊為豐富。所見(jiàn)有爵、斝（jiǎ）、角、觚（gū）、?。╣ōng）、盉（hé）、卣（yǒu）等，且制作大多十分精美，均是商代繁榮酒文化的真實(shí)反映。

西周 玉龍鳳紋柄形器；商 受觚 故宮博物院藏

展覽現(xiàn)場(chǎng)

可與之相對(duì)照的是，西周初年以后，上述酒器中的很多品類(lèi)逐漸消失，如簠（fǔ）、盨（xǔ）、敦等一系列新的食器開(kāi)始出現(xiàn)。其重要意義在于，以食器為主的禮器組合，逐漸代替了原來(lái)的酒器組合，成為貴族身份等級(jí)的重要標(biāo)志。

從商人重酒，到周人重食，理應(yīng)反映了西周政治觀念的深遠(yuǎn)影響。

西周 格伯簋（guǐ），故宮博物院藏

西周 榮簋（guǐ），故宮博物院藏

西周 龍紋簠（fǔ），故宮博物院藏
 

《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》中記錄了孔子對(duì)飲酒的認(rèn)識(shí)：

惟酒無(wú)量，不及亂。

孔子說(shuō)各人飲酒的多少，沒(méi)有具體的數(shù)量限制，只要不至于酒醉悖亂即可。

縱使后世不再禁酒，但孔子仍然強(qiáng)調(diào)喝酒應(yīng)“不及亂”。這和周公所講的“德將無(wú)醉”觀念，仍存在內(nèi)在的緊密關(guān)聯(lián)。

蔡節(jié)《論語(yǔ)集說(shuō)》宋刻本，中國(guó)國(guó)家圖書(shū)館藏

周人將“酒”與“德”相聯(lián)系，極為重要。在周人的文化觀念中，酒不再僅僅是一種飲品，更是與國(guó)家興衰、個(gè)人道德規(guī)范緊密相連的重要象征。而以“酒戒”所代表的修身律已精神，也成為儒家“克已復(fù)禮”道德觀念的重要淵源之一。

展覽“大道之行——儒家文化特展”將展至2025年1月5日。

（本文轉(zhuǎn)載自故宮博物院公眾號(hào)，作者熊長(zhǎng)云系故宮博物院器物部金石組副研究館員）